Trang chủ / Blog / 5 điều mà mọi người sử dụng Moka Pot nên biết

5 điều mà mọi người sử dụng Moka Pot nên biết


cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee

METRANG COFFEE - Người bạn tinh thần vô giá


5 điều mà mọi người sử dụng Moka Pot nên biết

 Moka pot là một dụng cụ pha cà phê cổ điển được sử dụng rộng rãi trong các hộ gia đình trên khắp thế giới. Mặc dù được phát minh vào năm 1933 bởi Luigi di Ponti, nhưng chỉ có Alfonso Bialetti - một kỹ sư người Ý - đã đưa phương pháp pha cà phê nổi tiếng trên thế giới vào mọi gia đình. Sáng tạo này đánh dấu sự chuyển đổi từ việc uống cà phê như một “lợi ích ngoại ô” sang một nhu cầu buổi sáng hiện đại. Tuy nhiên, cà phê pha bằng moka pot thường bị đánh giá thấp vì hương vị quá đắng, nặng nề và có vị "cháy".
 Điều này khiến nhiều người yêu cà phê chọn lựa phương pháp pha cà phê khác. Tuy nhiên, cà phê từ moka pot có thể thơm ngon, mềm mại và đầy đủ hương vị ngọt nếu được pha đúng cách. Hôm nay, chúng ta sẽ xem xét năm điều mà mọi người sử dụng moka pot cần biết để pha cà phê tuyệt vời tại nhà - một số trong số đó có thể làm bạn ngạc nhiên.

1. Moka Pot có pha được Espresso?

 cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee Mê cà phê, ao ước pha tách espresso tại nhà? Nhiều người nghĩ đến Moka Pot. Nhưng xin thưa, Moka Pot KHÔNG phải máy pha espresso!
 Dù bề ngoài và hương vị đậm đà có nét tương đồng với espresso, Moka Pot chỉ là "người anh em họ xa" trên hành trình chinh phục ly cà phê sóng sánh, đậm đà đích thực. Espresso cần áp suất mạnh mẽ, từ 6 - 9 bar, để chiết xuất ly cà phê cô đặc. Trong khi đó, Moka Pot chỉ đạt được 1 - 2 bar áp suất, chưa đủ "sung sức" cho màn trình diễn hoàn hảo.
 Vậy tại sao nhiều người nhầm lẫn? Lý do nằm ở... chiến lược marketing. Moka Pot được quảng bá rầm rộ như "máy pha espresso mini". Dù mang đến hương vị đậm đà, sánh mịn gần giống espresso, bản chất vẫn khác xa.
 Nếu bạn cần gấp một tách cappuccino hay americano, Moka Pot có thể tạm chấp nhận. Nhưng để thỏa mãn cơn khát espresso đúng nghĩa, bạn cần đầu tư thêm một máy pha espresso chuyên dụng.

2. Thế giới muôn vàn Moka Pot

 cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee Bạn đã biết moka pot có đủ kích cỡ, từ pha chỉ một tách đến tận 12 tách thơm lừng? Nghe hấp dẫn đấy, nhưng lựa chọn size Moka Pot cực kỳ quan trọng!
 Moka Pot không như những loại bình pha khác, bạn không thể tùy chỉnh lượng nước hay cà phê để thay đổi số tách. Chẳng hạn, một Moka Pot 6 tách sẽ chỉ pha được đúng 6 tách, không thể "biến hóa" thành 3 hay 4 tách. Ép giảm nước hay cà phê để tiết kiệm sẽ dẫn đến cà phê bị chiết xuất quá mức, hương vị không còn trọn vẹn.
 Vì vậy, hãy suy nghĩ kĩ về lượng cà phê bạn thường uống trong một lần pha, sau đó chọn Moka Pot phù hợp. Đừng ham hố mua size lớn vì sợ lỡ cỡ, mà hãy chọn size giúp bạn tận hưởng từng giọt cà phê ngon lành, đậm đà!

3. Trị đắng, phá chua: Cẩm nang khắc phục cà phê Moka Pot

Nhiều người từng đổ gục trước ly Moka Pot đắng xé cổ, nhưng đừng vội từ bỏ! Cái bình nhỏ nhắn kia tuy "kén cá chọn mè" nhưng lại ẩn chứa bí kíp "cải trang" thành ly cà phê hảo hạng chỉ cần bạn nắm vài mẹo hay.

Đắng quá? Thử ngay:

Xay thô hơn: Dùng cà phê hạt xay ngay trước khi pha cho hương vị đỉnh nhất. Nếu cà phê đắng, có thể do xay quá mịn. Thử xay thô hơn xem sao!
Pha nhanh hơn: Nước tiếp xúc với cà phê lâu dễ bị chiết xuất quá nhiều, gây đắng. Hãy nhấc Moka Pot khỏi bếp sớm hơn vài giây, hoặc dùng nước nóng sẵn để rút ngắn thời gian pha.
Nhẹ lửa thôi: Nước quá nóng cũng sinh ra vị đắng. Giảm lửa để cân bằng hương vị nhé!

Ngược lại, nếu cà phê chua hay nhạt thì:

Xay mịn hơn: Nước chảy qua cà phê nhanh quá sẽ cà phê chua. Xay mịn hơn để giải quyết vấn đề này! Phân bố đều cà phê: Trước khi pha, dàn đều cà phê trong phin để đảm bảo chiết xuất hết hương vị ngon lành.
 Vẫn chưa ưng? Thêm nước nóng sau khi pha là một cách hay để "làm dịu" những đặc trưng mạnh mẽ của Moka Pot. Mà đừng quên bí kíp quan trọng nhất: Luôn chọn cà phê hạt rang tươi, xay ngay trước khi pha nhé!

4. Moka Pot - Phương pháp pha cà phê có áp suất cao

 cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee Đúng vậy, ai trong chúng ta cũng có áp lực cả!
 Nói vui một chút, nhưng Moka Pot thực sự là một chiếc bình pha cà phê hoạt động nhờ áp suất. Mặc dù chính áp lực tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng của cà phê Moka, nhưng nó cũng có thể tiềm ẩn rủi ro.
 Đừng tạo thêm áp lực không cần thiết bằng cách nén cà phê quá chặt vào rổ lọc.
 Điều này có nghĩa là không nên dùng lực nén (tamping) hay xay cà phê quá mịn. Nhớ rằng, máy pha espresso được thiết kế để chịu được áp lực cao - Moka Pot thì không.
 Mẹo nhỏ: Nếu bạn thấy nước hoặc hơi nước rò rỉ từ Moka Pot trong khi pha, hãy ngay lập tức nhấc khỏi bếp. Sau khi nguội, kiểm tra xem có bất kỳ lỗi nào như tắc nghẽn không.
 Tại sao áp suất lại quan trọng?
 Áp suất trong Moka Pot được tạo ra bằng cách đun sôi nước trong khoang dưới. Nước nóng đẩy nước qua ống dẫn lên khoang trên, chảy qua cà phê và sau đó phun ra thành cà phê đậm đặc.
 Làm thế nào để kiểm soát áp lực?
 Lượng nước: Dùng lượng nước phù hợp với kích cỡ Moka Pot của bạn. Quá ít nước sẽ khiến cà phê bị chiết xuất quá mức và đắng chát.
 Nhiệt độ: Dùng lửa nhỏ để tránh nước sôi quá nhanh và tạo ra áp suất quá lớn.
 Cỡ xay: Xay cà phê thô hơn sẽ giúp hạn chế chiết xuất quá mức và giảm áp suất.
 Bằng cách hiểu và kiểm soát áp suất, bạn có thể pha được một tách cà phê Moka Pot hoàn hảo, đậm đà nhưng không bị đắng chát. 

5. Moka Pot "Yêu Kiều" - Nói Không Với Máy Rửa Chén!

 cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee Bạn có biết bí mật để giữ Moka Pot luôn sáng bóng và bền đẹp? Đơn giản thôi, hãy "chia tay" với máy rửa chén! Phần lớn Moka Pot, kể cả Bialetti, được làm từ nhôm anốt hóa. Máy rửa chén với các chất tẩy rửa mạnh có thể khiến vật liệu bị oxy hóa, biến em ấy thành màu đen xì mất thẩm mỹ. Đáng lo ngại hơn, nhôm bị oxy hóa có thể ăn mòn, ảnh hưởng đến chất lượng cà phê và cả sức khỏe của bạn.
 Vậy cách vệ sinh Moka Pot đúng đắn là gì? Rất đơn giản, hãy tắm rửa cho em ấy bằng tay! Dùng nước ấm và xà phòng dịu nhẹ để loại bỏ cặn cà phê, vết tắc và các vết bẩn tích tụ. Nhớ lau nhẹ nhàng, tránh chà xát mạnh để giữ cho lớp nhôm anốt hóa bền đẹp.
 Với những điều chia sẻ này, chắc chắn bạn sẽ chinh phục được Moka Pot và thưởng thức những ly cà phê thơm ngon, đậm đà mỗi ngày. Chúc bạn thành công!
 cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee
Metrang Coffee - Kết nối tinh thần cho tất cả những người đam mê cà phê trên thế giới và làm nó trở thành thị trường văn hóa cà phê

---------------------------------------------- 
METRANG COFFEE - Người bạn tinh thần vô giá 
 👌 Là doanh nghiệp sản xuất và cung ứng cà phê hàng đầu Việt Nam với hơn 23 năm kinh nghiệm sản xuất cà phê cùng với bí quyết rang xay độc đáo. 
 👌 Sử dụng công nghệ hiện đại của châu Âu để tạo ra những sản phẩm với chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý nhất. 
 👌 Tư vấn giải pháp gia công cà phê nội địa và xuất khẩu. Lựa chọn tối ưu nhất để hợp tác OEM, ODM, Private Label các sản phảm cà phê. 
 👌 Tư vấn nhượng quyền không đồng, liên kết mở rộng mạng lưới 
 👌 Trách nhiệm nâng cao giá trị hạt cà phê của Việt Nam; Trách nhiệm với cộng đồng. 
Cửa hàng trực tuyến: www.metrang.com.vn
Địa chỉ: 66 Đường 2/4, Phường Vĩnh Hải, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam 
Hotline: 19002070 
WeCare 247: 0901.922.077 (Zalo, Viber, What'app, Wechat, Skype, Line)
Email: [email protected]