Trang chủ / Blog / Cà phê - Những bí mật chưa bao giờ kể

Cà phê - Những bí mật chưa bao giờ kể

Mê Trang - Người bạn tinh thần vô giá

Cà phê là thức uống phổ biến thứ hai trên thế giới sau nước.

Nguồn gốc của việc uống cà phê là một bí ẩn. Có bằng chứng cho thấy cà phê đã được uống ở Ethiopia từ thế kỷ 15, nhưng không ai biết ai là người đầu tiên nghĩ ra cách pha cà phê. Quán cà phê đầu tiên được cho là mở cửa ở Constantinople vào năm 1475. Cà phê nhanh chóng trở nên phổ biến và được yêu thích trên toàn thế giới.

Quán cà phê đầu tiên trên thế giới tại Constantinople (Istanbul) vào năm 1475

Một trong những câu chuyện phổ biến nhất về nguồn gốc của cà phê kể rằng, một ngày nọ, Kaldi - người chăn dê ở Ethiopia - thấy những con dê của mình đang ăn những quả của cây cà phê và trở nên rất năng động. Anh ta tự hỏi điều gì đã khiến chúng như vậy và quyết định thử một số quả cà phê cho chính mình. Anh ta cũng cảm thấy rất tỉnh táo và tràn đầy năng lượng. Kaldi đã khám phá ra rằng cà phê có thể giúp mọi người tỉnh táo và tập trung, và ông đã bắt đầu chia sẻ nó với những người khác. Từ đó, cà phê đã trở thành một thức uống phổ biến trên khắp thế giới.
Một câu chuyện khác kể rằng, có một nhóm Họ đang ngồi xung quanh lửa và ăn quả của cây cà phê. Họ vô tình làm rơi quả cà phê vào lửa, và khi chúng bốc cháy, họ ngửi thấy mùi thơm. Họ thử uống nước cà phê, và họ thấy rằng nó rất ngon.

Bức tranh nổi tiếng cậu bé Kaldi khiêu vũ cùng bầy dê

Nguồn gốc của cà phê vẫn còn là một bí ẩn. Chúng ta không biết ai là người đầu tiên lấy hạt của quả cà phê, rang, xay thành bột, ngâm bột đó trong nước nóng và uống thứ nước này. Đó là một bước nhảy vọt đáng kinh ngạc, và một bí ẩn có lẽ sẽ không bao giờ được giải đáp.
Dù ai đã phát minh ra cà phê, thì đó chắc chắn là một phát minh vĩ đại. Cà phê là một thức uống ngon, giúp mọi người tỉnh táo và tập trung. Nó cũng là một thức uống xã hội, giúp mọi người kết nối với nhau.

Cư dân bộ lạc ở Ethiopia trồng trọt và thu hoạch cà phê

Một trong những điều hài hước nhất về cà phê là nó từng bị cấm ở một số nơi. Năm 1511, cà phê bị cấm ở Mecca (Makkah - Saudi Arabia) vì người ta lo ngại rằng nó sẽ khiến mọi người quá tỉnh táo và họ sẽ không còn tập trung vào việc cầu nguyện nữa. Năm 1532, cà phê cũng bị cấm ở Cairo (Ai Cập) vì người ta lo ngại rằng nó sẽ khiến mọi người quá tỉnh táo và họ sẽ bắt đầu thảo luận về chính trị.

Tuy nhiên, cấm cà phê không thể ngăn cản mọi người uống nó. Cà phê vẫn rất phổ biến, và cuối cùng lệnh cấm đã được dỡ bỏ. Ngày nay, cà phê là một thức uống phổ biến trên toàn thế giới. Nó được yêu thích bởi mọi người thuộc mọi lứa tuổi.

Tuy ban hành lệnh cấm người dân sử dụng cà phê nhưng giới vua chúa, thượng lưu vẫn "lén" sử dụng cà phê

Cà phê đến châu Âu vào thế kỷ 16 và nhanh chóng trở nên phổ biến. Quán cà phê đầu tiên ở châu Âu được mở ở Venice (Italia) vào năm 1645. Quán cà phê đã trở thành một phần quan trọng của văn hóa châu Âu và đã đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của các ý tưởng và phong trào mới.

Quán cà phê ở Venice (Italia) những năm 1600s

Quán Caffè-Florian (Italia) tại tòa nhà Procuratie Nuov, quảng trường San Marco (Italia) - Công trình có hơn 500 năm lịch sử - Biểu tượng của Venice - được mở từ năm 1720, đã tổ chức Lễ kỷ niệm 300 năm ngày thành lập quán vào năm 2020

Tòa nhà Procuratie, quảng trường San Marco (Italia) hơn 500 năm trước

Tòa nhà Procuratie Nuo, quảng trường San Marco (Italia) ngày nay

Cà phê đến Hoa Kỳ vào thế kỷ 17 và đã nhanh chóng trở thành thức uống phổ biến ở đây. Quán cà phê đầu tiên ở Hoa Kỳ được mở ở Boston vào năm 1673. Cà phê đã trở thành một phần quan trọng của văn hóa Mỹ và đã đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của các ý tưởng và phong trào mới ở Mỹ.

Ngày nay, văn hóa cà phê hiện đại đã phát triển từ việc đơn giản là một thức uống kích thích buổi sáng thành một cách thể hiện giá trị, đẳng cấp bản thânị. Uống cà phê hiện nay là một cách để mọi người kết nối với nhau và trải nghiệm những nền văn hóa khác nhau trên thế giới. Một trong những yếu tố chính góp phần vào sự thay đổi của văn hóa cà phê là sự xuất hiện của các quán cà phê. Những quán cà phê này không chỉ phục vụ cà phê mà còn cung cấp một không gian cho mọi người gặp gỡ, kết nối và chia sẻ ý tưởng. Quán cà phê đã giúp phổ biến văn hóa cà phê ở nhiều quốc gia trên thế giới, và chúng tiếp tục lan rộng.
Ngoài quán cà phê, còn có nhiều yếu tố khác đã góp phần thay đổi văn hóa cà phê hiện đại. Những yếu tố này bao gồm:
- Sự phát triển của thương mại toàn cầu, cho phép cà phê được vận chuyển và thưởng thức ở nhiều quốc gia trên thế giới.
- Sự phát triển của phương pháp rang và pha cà phê mới, đã giúp cải thiện hương vị và chất lượng của cà phê.
- Sự gia tăng của mạng xã hội, đã giúp mọi người kết nối với nhau và chia sẻ niềm đam mê cà phê của họ.
Văn hóa cà phê hiện đại tiếp tục phát triển và thay đổi. Tuy nhiên, một điều vẫn không thay đổi, đó là cà phê vẫn là một thức uống được yêu thích trên toàn thế giới.
Cà phê là một thức uống có thể được thưởng thức bởi mọi người ở mọi lứa tuổi. Nó là một thức uống có thể giúp mọi người tỉnh táo, tập trung và sáng tạo. Cà phê cũng là một thức uống có thể giúp mọi người kết nối với nhau và chia sẻ ý tưởng.

Không gian Metrang Coffee là nơi hội họp và thưởng thức lý tưởng nhất.

Metrang Coffee Shop tại 1A Công trường Mê Linh, Bến Nghé, Quận 1, Tp HCM

Trân trọng,

----------------------------------------------

𝐌𝐄𝐓𝐑𝐀𝐍𝐆 𝐂𝐎𝐅𝐅𝐄𝐄 - Người bạn tinh thần vô giá!
👌 Là doanh nghiệp sản xuất và cung ứng cà phê hàng đầu Việt Nam
👌 Sử dụng công nghệ hiện đại của châu Âu để tạo ra những sản phẩm với chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý nhất.
👌 Hơn 23 năm kinh nghiệm sản xuất cà phê cùng với bí quyết rang xay độc đáo
👌 Tư vấn nhượng quyền không đồng, liên kết mở rộng mạng lưới
👌 Trách nhiệm nâng cao giá trị hạt cà phê của Việt Nam; Trách nhiệm với cộng đồng.
Cửa hàng trực tuyến: www.metrang.com.vn
Địa chỉ: 66 Đường 2/4, Phường Vĩnh Hải, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam
Hotline: 19002070
WeCare 247: 0901.922.077 (Zalo, Viber, What'app, Wechat, Skype, Line)
Email: [email protected]