Facebook
Cẩm nang dành cho người yêu cà phê robusta
METRANG COFFEE - Người bạn tinh thần vô giá
Cẩm nang dành cho người yêu cà phê robusta
Hạt cà phê Robusta là một trong hai loại cà phê phổ biến nhất trên thế giới, cùng với Arabica. Chúng có hương vị đậm đà, hàm lượng caffeine cao và giá thành thấp hơn.Nếu bạn đang tìm hiểu về hạt cà phê Robusta, bài viết này sẽ cung cấp cho bạn tất cả những thông tin cần thiết. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về nguồn gốc, hương vị, cách rang và cách sử dụng hạt cà phê Robusta.
Khám phá Cà phê Robusta: Hương vị đậm đà và giá thành hợp lý
Hạt cà phê Robusta chứa hàm lượng caffeine gần gấp đôi so với hạt Arabica và sở hữu hương vị mạnh mẽ, đậm đà. Nhờ lượng caffeine cao hơn, nhiều người ưa chuộng pha trộn hạt Robusta với các loại hạt cà phê khác để tăng cường hương vị và tạo nên thức uống tràn đầy năng lượng. Bên cạnh đó, hạt Robusta cũng chứa gấp đôi lượng polyphenol, enzyme và chất chống oxy hóa so với các loại hạt khác. Ngoài việc là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào, cà phê Robusta còn chứa nhiều caffeine hơn các loại cà phê khác.
Hạt cà phê Robusta cũng là lựa chọn kinh tế hơn so với các loại hạt khác như Arabica (hay Maragogype), khiến chúng trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích cà phê muốn tiết kiệm chi phí. Ở Việt Nam - Robusta là loại hạt cà phê phổ biến nhất. Ngoài ra, Robusta có thể được tìm thấy ở các quốc gian khác Đông Nam Á và Châu Phi.
Nghệ thuật pha chế cà phê Robusta: Tận hưởng hương vị đậm đà
Để pha chế một tách cà phê Robusta ngon, bạn cần hiểu rõ về hạt cà phê và quy trình pha chế. Hạt Robusta nên được xay tươi và mịn, phù hợp với các phương pháp pha chế đòi hỏi độ mịn cao như espresso hoặc AeroPress. Robusta xay cũng cần nhiều nhiệt hơn trong quá trình chiết xuất so với hạt Arabica để mang lại hương vị ngọt ngào, khói mà không bị đắng. Khi được pha đúng cách, bạn sẽ thưởng thức được hương vị đậm đà, với chút hương tuyết tùng và gia vị lưu lại trong vòm miệng. Độ axit thấp so với cà phê Arabica, tạo nên một tách cà phê êm dịu với hàm lượng caffeine cao hơn và ít phức tạp hơn.
Dù được thưởng thức dưới dạng espresso hay pha bằng máy pha cà phê drip, cà phê Robusta đều mang đến trải nghiệm độc đáo và trọn vẹn.
So sánh cà phê Robusta
Cà phê Robusta có hương vị độc đáo so với các loại hạt khác. Hương vị thơm ngon và đậm đà đặc trưng của nó đến từ hàm lượng caffeine cao gấp đôi và chứa nhiều protein, polyphenol và hàm lượng lipid hơn Arabica, một loại hạt cà phê phổ biến khác. Vị đắng của nó có thể khiến một số người khó chịu nhưng khi được rang đúng cách, những đặc điểm tự nhiên của vị béo ngậy tinh tế và vị ca cao sẽ xuất hiện. Tùy thuộc vào những gì bạn đang tìm kiếm trong tách cà phê của mình, Robusta có thể là lựa chọn phù hợp với những phẩm chất đậm đà.
Robusta so với Arabica
Nhiều người uống cà phê quen thuộc với loại hạt cà phê phổ biến nhất, Arabica, nhưng còn nhiều điều hơn nữa để biết về sản xuất cà phê. Hạt Robusta đang ngày càng trở nên phổ biến, tự hào với hương vị đậm đà và chứa hàm lượng caffeine gấp đôi hạt Arabica. Mặc dù Robusta đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây, điều quan trọng cần lưu ý là có sự khác biệt về chất lượng giữa hai loại hạt này và phân biệt loại cà phê này với loại cà phê khác.
Hạt Robusta thường có màu sẫm hơn, kết cấu đặc hơn và có vị bột trong khi hạt Arabica có các nốt hương êm dịu với hương vị hạt dẻ.
Robusta so với Excelsa
Từ nguồn gốc ở lưu vực Congo xa xôi cho đến mức tiêu thụ trên toàn thế giới hiện nay, cà phê Robusta và Excelsa là một phần ngon miệng trong thói quen buổi sáng của nhiều người. Hai loại cà phê thú vị này khác nhau cả về hương vị và nguồn gốc. Hạt Robusta đến từ những cây rang nhẹ hoặc rang đậm và được đặc trưng bởi hương vị đậm đà, toàn thân, hương thơm đất, hàm lượng caffeine cao hơn và độ chua thấp hơn so với các đối tác Excelsa của chúng.
Mặc dù ít được sử dụng hơn trong các hỗn hợp thương mại chính thống, hạt Excelsa bổ sung cho các giống Arabica khác do hương vị ngọt ngào, nhẹ nhàng với gợi ý của quả mâm xôi và ca cao. Được trồng độc đáo chủ yếu ở Tây Phi, những hạt cà phê có màu xanh lá cây rực rỡ này có giá cao cho những ai đang tìm kiếm trải nghiệm độc đáo.
Robusta so với Liberica
Robusta là một loại cà phê đậm đà, đậm đà với hương vị đậm đà, hàm lượng caffeine cao hơn và độ chua thấp hơn so với Liberica. Mặt khác, Liberica cung cấp hương vị khác thường hơn so với nhiều loại cà phê mà nhiều người đã quen thuộc.Hương thơm của nó đậm đà hơn nhiều so với Robusta và nhiều loại khác như Arabica và nó cũng chứa hàm lượng caffeine cao hơn đáng kể so với cả Arabica và Robusta.
Chất lượng hạt cà phê Robusta
Hạt cà phê Robusta độc đáo với hương vị đậm đà, đậm đà và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mặc dù có thể mất một số thời gian để làm quen với hương thơm và mùi vị đậm đà của hạt cà phê Robusta khi được phục vụ tươi, nhưng nó chắc chắn xứng đáng với nỗ lực! Cà phê Robusta có cường độ hương vị sắc nét khó quên, thường được mô tả là có hương vị đất, gỗ và hạt dẻ so với hương vị đậm và chua hơn có trong cà phê Arabica hoặc Liberica. Nếu bạn muốn có một loại cà phê đặc biệt với hương vị phong phú và đa dạng hơn, thì cà phê Robusta có thể là lựa chọn của bạn.
Sự phức tạp và cân bằng của hương vị của nó sẽ làm hài lòng cả những khẩu vị sành điệu và khó tính nhất.
Cách pha cà phê Robusta
Pha cà phê Robusta có một số điểm khác biệt so với các loại cà phê khác. Do hương vị đậm đà đặc trưng, nên sử dụng cài đặt xay thô hơn khi pha cà phê espresso hoặc French press để kiểm soát tốt hơn thời gian chiết xuất và ngăn chặn việc chiết xuất quá mức. Ngoài ra, bạn cũng có thể điều chỉnh cài đặt nhiệt độ dựa trên cường độ hương vị mong muốn.
Metrang Coffee - Là nơi hội họp và thưởng thức cà phê lý tưởng nhất
----------------------------------------------
METRANG COFFEE - Người bạn tinh thần vô giá
👌 Là doanh nghiệp sản xuất và cung ứng cà phê hàng đầu Việt Nam
👌 Sử dụng công nghệ hiện đại của châu Âu để tạo ra những sản phẩm với chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý nhất.
👌 Hơn 23 năm kinh nghiệm sản xuất cà phê cùng với bí quyết rang xay độc đáo
👌 Tư vấn nhượng quyền không đồng, liên kết mở rộng mạng lưới
👌 Trách nhiệm nâng cao giá trị hạt cà phê của Việt Nam; Trách nhiệm với cộng đồng.
Cửa hàng trực tuyến: www.metrang.com.vn
Địa chỉ: 66 Đường 2/4, Phường Vĩnh Hải, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam
Hotline: 19002070
WeCare 247: 0901.922.077 (Zalo, Viber, What'app, Wechat, Skype, Line)
Email: [email protected]
METRANG COFFEE - Người bạn tinh thần vô giá
👌 Là doanh nghiệp sản xuất và cung ứng cà phê hàng đầu Việt Nam
👌 Sử dụng công nghệ hiện đại của châu Âu để tạo ra những sản phẩm với chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý nhất.
👌 Hơn 23 năm kinh nghiệm sản xuất cà phê cùng với bí quyết rang xay độc đáo
👌 Tư vấn nhượng quyền không đồng, liên kết mở rộng mạng lưới
👌 Trách nhiệm nâng cao giá trị hạt cà phê của Việt Nam; Trách nhiệm với cộng đồng.
Cửa hàng trực tuyến: www.metrang.com.vn
Địa chỉ: 66 Đường 2/4, Phường Vĩnh Hải, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam
Hotline: 19002070
WeCare 247: 0901.922.077 (Zalo, Viber, What'app, Wechat, Skype, Line)
Email: [email protected]
