Trang chủ / Blog / Cà phê sữa đá caramel muối - Salted Caramel Iced Coffee

Cà phê sữa đá caramel muối - Salted Caramel Iced Coffee


cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee

METRANG COFFEE - Người bạn tinh thần vô giá


Cà phê sữa đá caramel muối - Salted Caramel Iced Coffee

 Vị ngọt béo của caramel quyện cùng chút mặn tinh tế hòa quyện trong từng ngụm cà phê mát lạnh, tạo nên thức uống "sang chảnh" không kém gì ngoài hàng. Công thức này lại vô cùng đơn giản, đảm bảo bạn sẽ hài lòng với hương vị tuyệt vời chỉ trong vài phút!

Cà phê sữa đá caramel muối (mặn), hay còn gọi là Salted Caramel Iced Coffe - sự kết hợp tinh tế của ngọt, béo, đắng, mặn

Cà phê sữa đá caramel muối (mặn), hay còn gọi là Salted Caramel Iced Coffe. Sự kết hợp giữa vị ngọt béo của caramel, vị đắng mạnh mẽ của cà phê và chút mặn tinh tế dường như xuất hiện một cách tự nhiên trong xu hướng pha chế cà phê hiện đại, nơi người ta không ngừng sáng tạo và tìm kiếm những hương vị mới lạ.
 Nhiều người tin rằng cà phê sữa đá caramel mặn bắt nguồn từ Hàn Quốc, nơi cà phê sữa đá (dalgona coffee) nổi tiếng đã trở thành nền tảng để sáng tạo thêm nhiều biến tấu mới. Việc thêm sốt caramel và chút muối biển có thể được lấy cảm hứng từ các loại bánh kẹo ngọt mặn phổ biến ở Hàn Quốc.

Salted Caramel Iced Coffe Xu hướng pha chế mới

Salted Caramel Iced Coffee có thể đơn giản là sản phẩm của xu hướng pha chế toàn cầu, nơi các barista không ngừng thử nghiệm với các hương vị khác nhau. Sự kết hợp giữa ngọt, mặn và đắng đã trở nên phổ biến trong nhiều lĩnh vực ẩm thực, cà phê cũng không nằm ngoài xu hướng này.
 Sự kết hợp đơn giản nhưng ngon miệng này có thể xuất hiện độc lập ở nhiều nơi, phản ánh mong muốn chung của con người về những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và thú vị. 
 Cà phê sữa đá caramel mặn đã nhanh chóng trở thành một thức uống được yêu thích trên toàn thế giới. Sự quyến rũ của nó nằm ở sự cân bằng độc đáo giữa các hương vị: vị ngọt béo của caramel, vị đắng mạnh mẽ của cà phê và chút mặn tinh tế tạo nên một tổng thể hài hòa và kích thích vị giác.

Công thức Salted Caramel Iced Coffe - Nguyên liệu:

👉 200g kem tươi hương vani
 cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee 👉 50g espresso (2 tách!) - sử dụng MRO hoặc MERO
 👉 50g sữa tươi
 👉 20g dulce de leche
 👉 Muối biển hồng
 cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee

Công thức Salted Caramel Iced Coffe - Cách làm:

👉 Bí quyết: Dulce de leche là điểm nhấn của món này. Bạn có thể tự làm bằng cách đặt một hộp sữa đặc không nhãn mác vào nồi nước sôi. Giảm lửa, đun liu riu trong 2,5 giờ, đảm bảo hộp ngập nước hoàn toàn. Dùng kẹp gắp cẩn thận vớt hộp ra, để nguội trên giá đến nhiệt độ phòng. Không mở hộp khi còn nóng vì áp suất bên trong cao, có thể gây bỏng. Thành phẩm là si rô caramel béo ngậy, có thể bảo quản trong tủ lạnh hàng tuần. Chỉ cần làm ấm mỗi lần sử dụng!
 👉 Cho kem tươi, espresso và sữa vào máy xay sinh tố, xay mịn. Kết cấu thành phẩm gần giống milkshake đặc.
 👉 Rót vào ly cao 300ml đã rim muối, dùng muỗng rưới dulce de leche lên trên.
 👉 Bạn sẽ có một ly cà phê đá đậm đà, ngọt ngào với hương thơm phức hợp tinh tế.

Dulce de leche là gì?

 cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee Dulce de leche (tiếng Tây Ban Nha: [ˈdulse ðe ˈletʃe, ˈdulθe ðe ˈletʃe]; tiếng Bồ Đào Nha: doce de leite), sốt caramel sữa hoặc mứt sữa, là một sản phẩm mứt kẹo phổ biến ở Mỹ Latinh, cũng được tìm thấy trong các món ăn Pháp và Ba Lan, được chế biến bằng cách đun nóng từ từ đường và sữa trong khoảng thời gian vài giờ.
 Trong tiếng Tây Ban Nha, "dulce" có nghĩa là "ngọt" và "leche" có nghĩa là "sữa". Vì vậy, dulce de leche có nghĩa là "sữa ngọt".
 Dulce de leche có màu nâu cánh gián, sánh đặc và có vị ngọt béo. Nó thường được dùng để làm nhân bánh ngọt, kem phủ, hoặc ăn kèm với bánh mì.
 Cách làm dulce de leche rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho sữa đặc và đường vào nồi, đun liu riu trên lửa nhỏ trong khoảng 2-3 tiếng, khuấy đều tay để không bị cháy. Khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu cánh gián và đặc sánh, bạn tắt bếp và để nguội.
 Dulce de leche có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vài tuần.
 cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee
Metrang Coffee - Xây dựng và phát triển thương hiệu cà phê Metrang của Việt Nam trở thành thương hiệu toàn cầu.

---------------------------------------------- 
METRANG COFFEE - Người bạn tinh thần vô giá 
 👌 Là doanh nghiệp sản xuất và cung ứng cà phê hàng đầu Việt Nam 
 👌 Sử dụng công nghệ hiện đại của châu Âu để tạo ra những sản phẩm với chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý nhất. 
 👌 Hơn 23 năm kinh nghiệm sản xuất cà phê cùng với bí quyết rang xay độc đáo 
 👌 Tư vấn nhượng quyền không đồng, liên kết mở rộng mạng lưới 
 👌 Trách nhiệm nâng cao giá trị hạt cà phê của Việt Nam; Trách nhiệm với cộng đồng. 
Cửa hàng trực tuyến: www.metrang.com.vn
Địa chỉ: 66 Đường 2/4, Phường Vĩnh Hải, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam 
Hotline: 19002070 
WeCare 247: 0901.922.077 (Zalo, Viber, What'app, Wechat, Skype, Line)
Email: [email protected]