Trang chủ / Blog / Cafe Con Leche - nét văn hóa của người Tây Ban Nha

Cafe Con Leche - nét văn hóa của người Tây Ban Nha


cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee

Metrang Coffee - Người bạn tinh thần vô giá


Cafe Con Leche - nét văn hóa của người Tây Ban Nha


 Cà phê đóng vai trò quan trọng trong văn hóa Tây Ban Nha. Người Tây Ban Nha yêu thích cà phê và thường thưởng thức nó nhiều lần trong ngày.
 Cafe Con Leche, hay còn gọi là "cà phê sữa", có lịch sử lâu đời và nguồn gốc không rõ ràng. Tuy nhiên, nhiều người tin rằng nó bắt nguồn từ Tây Ban Nha và được du nhập vào Mỹ Latinh bởi những người thực dân Tây Ban Nha.
 cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee

Lịch sử Cafe Con Leche Tây Ban Nha

Thời kỳ đầu:
👉 Cafe Con Leche được cho là đã xuất hiện ở Tây Ban Nha vào thế kỷ 17. Vào thời điểm đó, cà phê là một thức uống xa xỉ chỉ dành cho giới thượng lưu. Người ta thường pha cà phê với sữa để làm cho nó dễ uống hơn.
👉 Cafe Con Leche dần trở nên phổ biến ở Tây Ban Nha và được du nhập vào Mỹ Latinh bởi những người thực dân Tây Ban Nha.
👉 Ở Mỹ Latinh, Cafe Con Leche được người dân địa phương ưa chuộng và trở thành một phần quan trọng trong văn hóa của họ.
Sự phát triển:
👉 Cafe Con Leche ngày càng trở nên phổ biến trên toàn thế giới vào thế kỷ 20.
👉 Nhiều quán cà phê bắt đầu phục vụ Cafe Con Leche và nó trở thành một lựa chọn phổ biến cho bữa sáng hoặc bữa xế.
👉 Cafe Con Leche cũng được biến tấu theo nhiều cách khác nhau, với nhiều hương vị và nguyên liệu khác nhau.
Ngày nay:
👉 Cafe Con Leche là một thức uống phổ biến trên toàn thế giới.
👉 Nó được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và dễ pha chế.
👉 Cafe Con Leche là một phần quan trọng trong văn hóa của nhiều quốc gia, đặc biệt là ở Tây Ban Nha và Mỹ Latinh.
cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee Một số sự kiện lịch sử quan trọng:
👉 Thế kỷ 17: Cafe Con Leche được cho là đã xuất hiện ở Tây Ban Nha.
👉 Thế kỷ 18: Cafe Con Leche được du nhập vào Mỹ Latinh bởi những người thực dân Tây Ban Nha.
👉 Thế kỷ 20: Cafe Con Leche ngày càng trở nên phổ biến trên toàn thế giới.
👉 Ngày nay: Cafe Con Leche là một thức uống được yêu thích trên toàn thế giới.
Cafe Con Leche là một thức uống với lịch sử lâu đời và phong phú. Nó đã trở thành một phần quan trọng trong văn hóa của nhiều quốc gia và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và dễ pha chế.
Không giống như công thức latte truyền thống hoặc latte đá - nơi tỷ lệ sữa với espresso là ⅔ sữa đánh bọt với ⅓ espresso - cà phê sữa Tây Ban Nha được tạo thành từ các phần bằng nhau của espresso và sữa nóng.

Pha chế cà phê sữa Tây Ban Nha

cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee 1. Cho sữa đặc vào ly:
Đầu tiên, cho hai muỗng canh sữa đặc có đường vào một ly cà phê dung tích 473ml (16 ounce).
2. Xay cà phê:
Đo và xay 15 gram hạt cà phê thành bột mịn cỡ espresso. Bạn có thể sử dụng máy xay cà phê thủ công hoặc tự động cho bước này, chỉ cần đảm bảo bột cà phê xay mịn và đều như bột espresso.
Mẹo: 15 gram là lượng thông thường cho một ly doppio (espresso đôi), nhưng lượng này có thể thay đổi. Đọc hướng dẫn cho bộ lọc pha cà phê (portafilter), dụng cụ pha cà phê trên bếp (Moka) hoặc rổ lọc của JOEPRESSO.
3. Làm nóng sữa:
Đun nóng nhẹ nhàng 89ml (3 ounce) sữa tươi nguyên kem trong nồi nhỏ trên lửa vừa. Khi sữa đang nóng, thỉnh thoảng khuấy bằng phới để đảm bảo sữa không bị cháy.
Vì mục đích là làm nóng sữa chứ không chỉ đánh bọt, hãy kiểm tra nhiệt độ bằng nhiệt kế cho đến khi đạt 83 độ C (181 độ F).
Nếu không có nhiệt kế, hãy quan sát dấu hiệu sủi bọt nhỏ nhất và tắt bếp. Cần theo dõi chặt chẽ vì nếu sữa sôi, bạn sẽ phải bắt đầu lại với sữa tươi mới.
Mẹo: Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể đun nóng sữa ở mức lửa trung bình thấp trong khi chuẩn bị các phần khác của công thức. Đảm bảo khuấy đều hai phút một lần để tránh sữa nóng bị cháy.
4. Chiết xuất Espresso:
Khi sữa đang nóng trên lửa vừa, hãy đong 15 gram cà phê xay mịn trung bình đến mịn vào bộ lọc pha cà phê hoặc rổ lọc JOEPRESSO.
Để chiết xuất đồng đều, nén và đánh bóng bột cà phê trước khi pha. Nếu bạn không biết cách làm điều này, bạn có thể đọc thêm về cách sử dụng máy pha cà phê tại đây.
cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee 5. Đánh bọt sữa nóng:
Lúc này, 89ml sữa của bạn đã sẵn sàng để đánh bọt. Nếu bạn có máy pha latte, bạn có thể kết hợp các bước hai và bốn để đánh bọt và nhũ hóa sữa. Nhưng hai bước này sẽ tách biệt nếu bạn sử dụng máy đánh sữa hoặc bất kỳ phương pháp nào không tạo hơi nước vào sữa.
Để đánh bọt hoặc kéo dài sữa, bạn có một vài lựa chọn. Bạn có thể sử dụng rổ lọc có áp suất của JOEPRESSO để tạo bọt sữa với sữa đã được làm nóng. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng phới hoặc bình French Press để đưa không khí vào sữa.
Mẹo: Nếu bạn không có máy đánh sữa hoặc thanh tạo hơi nước, bạn vẫn có thể tạo hình latte đẹp mắt với bọt sữa trong bình French Press. Xem Lance Hendrick hướng dẫn kỹ thuật này.
6. Hoàn thiện cà phê sữa Tây Ban Nha:
Khi sữa đã được đánh bọt và nhũ hóa đủ, hãy bắt đầu hoàn thiện cà phê sữa Tây Ban Nha của bạn.
Đổ hai shot espresso hoặc cà phê đậm vào ly cà phê dung tích 473ml (16 ounce). Sau đó, giữ lại bọt bằng thìa và đổ sữa nóng vào.
Tiếp theo, thêm một muỗng canh hoặc hai muỗng canh sữa đặc có đường lên trên sữa nóng, phủ lên trên cùng lớp bọt còn lại.
Bạn có thể trang trí bằng kem đánh bông hoặc thêm sữa đặc có đường.
Nếu bạn có cơ hội đến Tây Ban Nha, hãy nhớ dành thời gian để thưởng thức cà phê và hòa mình vào văn hóa địa phương.


 cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee
Metrang Coffee - Kết nối tinh thần cho tất cả những người đam mê cà phê trên thế giới và làm nó trở thành thị trường văn hóa cà phê.

---------------------------------------------- 
METRANG COFFEE - Người bạn tinh thần vô giá 
 👌 Là doanh nghiệp sản xuất và cung ứng cà phê hàng đầu Việt Nam với hơn 23 năm kinh nghiệm sản xuất cà phê cùng với bí quyết rang xay độc đáo. 
 👌 Sử dụng công nghệ hiện đại của châu Âu để tạo ra những sản phẩm với chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý nhất. 
 👌 Tư vấn giải pháp gia công cà phê nội địa và xuất khẩu. Lựa chọn tối ưu nhất để hợp tác OEM, ODM, Private Label các sản phảm cà phê. 
 👌 Tư vấn nhượng quyền không đồng, liên kết mở rộng mạng lưới 
 👌 Trách nhiệm nâng cao giá trị hạt cà phê của Việt Nam; Trách nhiệm với cộng đồng. 
Cửa hàng trực tuyến: www.metrang.com.vn
Địa chỉ: 66 Đường 2/4, Phường Vĩnh Hải, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam 
Hotline: 19002070 
WeCare 247: 0901.922.077 (Zalo, Viber, What'app, Wechat, Skype, Line)
Email: [email protected]