Trang chủ / Blog / Top 4 dụng cụ xay thủ công cà phê Thổ Nhĩ Kỳ với độ mịn tốt nhất

Top 4 dụng cụ xay thủ công cà phê Thổ Nhĩ Kỳ với độ mịn tốt nhất


cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee

Metrang Coffee - Người bạn tinh thần vô giá


Top 4 dụng cụ xay thủ công cà phê Thổ Nhĩ Kỳ với độ mịn tốt nhất


 Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ không chỉ là một loại thức uống, mà còn là một nét văn hóa, nghi thức và truyền thống. Đó là lý do tại sao nó được UNESCO đưa vào danh sách Di sản Văn hóa Phi vật thể của Nhân loại. Và cũng chính vì vậy, bạn nên cân nhắc sở hữu một chiếc máy xay cà phê Thổ Nhĩ Kỳ thủ công để pha chế cho mình những ly cà phê Thổ Nhĩ Kỳ theo Gu của bản thân. 
 Độ mịn cà phê để pha cà phê Thổ Nhĩ Kỳ là cực mịn, mịn như bột mì hoặc đường bột. 
 Đây là yếu tố quan trọng nhất để pha cà phê Thổ Nhĩ Kỳ ngon. Cà phê được xay mịn sẽ hòa quyện hoàn toàn với nước, tạo ra hương vị đậm đà và sánh mịn đặc trưng. 
 Khi pha đúng cách, cà phê Thổ Nhĩ Kỳ là một phương pháp pha tuyệt vời, mang đến tách cà phê đậm đà, sánh mịn và hơi đắng. Nhưng nếu pha không đúng, nó sẽ có vị chua, gắt và hoàn toàn. 
 Vậy đâu là sự khác biệt lớn giữa thành công ngọt ngào và thất bại đắng chát? Đó là việc sở hữu một chiếc máy xay cà phê có thể xay được cỡ bột mịn đặc biệt dành cho cà phê Thổ Nhĩ Kỳ. 
 cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ đòi hỏi một độ xay cực mịn, thậm chí còn mịn hơn cả cà phê espresso. Thành phẩm lý tưởng nên có cảm giác giống như bột. Những người sành cà phê Thổ Nhĩ Kỳ sẽ khẳng định rằng độ xay siêu mịn này là yếu tố then chốt của phương pháp pha chế, giúp mang lại hương vị đậm đà đặc trưng cho thức uống. 
 Thậm chí cả những máy xay cà phê burr và máy xay espresso tốt nhất cũng không chắc chắn đáp ứng được yêu cầu này. Do đó, dưới đây là sáu máy xay mà tôi đã thử nghiệm đặc biệt dành cho việc pha cà phê Thổ Nhĩ Kỳ. 
Để quý bạn đọc có thể chọn cho mình được 1 dụng cụ xay cà phê mịn, đáp ứng được yêu cầu của cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, Metrang Coffee đề xuất Top 4 dụng cụ xay cà phê bằng tay (thủ công). 

1. Zassenhaus Santiago Coffee Mill

 cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee Cấu hình:
- Dung tích: 25 gam
- Lưỡi dao: Thép hình nón (Conical)
- Cài đặt mức xay: 12 mức
- Giá tham khảo: 3.500.000 đồng
Zassenhaus, thương hiệu nổi tiếng với những cối xay cà phê cao cấp từ năm 1867, đã thể hiện rõ chuyên môn của mình qua cối xay Santiago. Hãng tự tin đến mức bảo hành sản phẩm này lên đến 25 năm.
Cơ chế xay được thiết kế hoàn hảo, mang lại trải nghiệm mượt mà ngay cả khi xay siêu mịn.
Thay vì kiểu dáng truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ, Santiago mô phỏng theo cối xay cà phê châu Âu cổ điển - một nét tôn vinh lịch sử lâu đời của thương hiệu. Sản phẩm có sẵn nhiều lựa chọn về màu gỗ, bao gồm sồi tự nhiên, dẻ gai, gụ và màu đen.
Ưu điểm:
Kỹ thuật chế tạo đỉnh cao: Cơ chế xay được thiết kế hoàn hảo, mang lại trải nghiệm mượt mà ngay cả khi xay siêu mịn.
Thiết kế kẹp chân thông minh: Hai bên hơi lõm của máy xay giúp kẹp chặt giữa hai đùi, tạo sự ổn định trong quá trình xay.
Bảo hành 25 năm: Thể hiện sự tự tin cao của nhà sản xuất về chất lượng sản phẩm.
Nhược điểm:
Khó lấy hết bột cà phê ra khỏi ngăn kéo nhỏ: Ngăn chứa bột cà phê có kích thước nhỏ, việc lấy hết bột ra có thể gặp chút khó khăn.
Cồng kềnh hơn so với máy xay tay thông thường: Kích thước của máy xay lớn hơn so với các máy xay tay thông thường khác.

2. 1Zpresso X-Pro S

cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee Cấu hình:
- Dung tích: 30 gram
- Lưỡi dao: Thép hình 7 cạnh (heptagonal) 40 mm
- Cài đặt xay: 60 mức mỗi vòng xoay, 12.5 micron mỗi mức
- Giá tham khảo: 3.600.000 đồng
1Zpresso X-Pro S được các Barista mệnh danh là dụng cụ xay đa năng phù hợp cho mọi nhu cầu pha chế
1Zpresso X-Pro S là chiếc máy xay đa năng nhất, hoàn hảo cho những người yêu thích cả cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, espresso và cà phê phin. Đây là một trong số ít máy xay trên thị trường có thể đáp ứng tất cả các nhu cầu pha chế, đồng thời cơ chế điều chỉnh bên ngoài giúp bạn dễ dàng chuyển đổi cài đặt khi thay đổi phương pháp pha.
Mặc dù không phải là lựa chọn rẻ, nhưng chúng có giá trị đáng đồng tiền so với các đối thủ cạnh tranh. Điều này đặc biệt đúng với những máy xay như X-Pro S, phù hợp với nhiều phong cách pha chế khác nhau.
Khi thử nghiệm X-Pro S để xay cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, độ mịn của bột cà phê và sự dễ dàng trong quá trình xay được đánh giá rất cao.
X-Pro S rất phù hợp cho những chuyến du lịch, với thiết kế mỏng và tay cầm gấp gọn. Lưỡi dao và cơ chế xay được làm bằng thép không gỉ, nhưng thân máy được làm bằng hợp kim nhôm nhẹ giúp trọng lượng chỉ dưới 0.7kg.
Ưu điểm:
Phù hợp với nhiều phương pháp pha chế: Có thể xay cà phê cho cả cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, espresso và cà phê phin.
Xay đơn giản và hiệu quả: Cơ chế điều chỉnh bên ngoài giúp dễ dàng chuyển đổi cài đặt và xay nhanh chóng.
Nhẹ và di động: Thân máy bằng hợp kim nhôm nhẹ, thiết kế gọn gàng với tay cầm gấp gọn, phù hợp cho những chuyến đi.
Nhược điểm:
Giá hơi cao: So với các máy xay chỉ chuyên dụng cho cà phê Thổ Nhĩ Kỳ thì X-Pro S có giá cao hơn.
Không cần thiết nếu bạn chỉ thích cà phê Thổ Nhĩ Kỳ: Nếu bạn chỉ quan tâm đến việc pha cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, thì X-Pro S có thể là một lựa chọn "bỏ phí" vì tính năng đa dụng của nó.

3. Handmade 9” Sozen Grinder

cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee Cấu hình:
- Dung tích: 115 gram
- Lưỡi dao: Thép hình nón (Conical)
- Cài đặt xay: Chưa có thông tin cụ thể
- Giá tham khảo: 1.800.000 đồng
Máy xay Sozen được chế tác thủ công tại Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ. Mang đến trải nghiệm pha cà phê Thổ Nhĩ Kỳ hoàn chỉnh. Thiết kế đẹp mắt, làm từ đồng thau. Xay cà phê mịn hoàn hảo cho phương pháp pha truyền thống. Sozen là lựa chọn phù hợp cho những ai muốn trải nghiệm trọn vẹn văn hóa cà phê Thổ Nhĩ Kỳ.
Ưu điểm:
Thủ công tinh xảo tại Thổ Nhĩ Kỳ: Máy xay Sozen được chế tác thủ công theo tiêu chuẩn cao, thể hiện sự tâm huyết và truyền thống lâu đời của người Thổ Nhĩ Kỳ.
Thiết kế vàng sang trọng: Lớp đồng thau được đánh bóng tỉ mỉ, tạo nên vẻ ngoài bắt mắt và sang trọng, xứng đáng là vật trang trí trong gian bếp.
Chất lượng xay siêu mịn tuyệt vời: Sozen đáp ứng hoàn hảo yêu cầu về độ mịn cực mịn cần thiết cho cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, đảm bảo hương vị đậm đà và truyền thống.
Nhược điểm:
Yêu cầu lực quay lớn: So với các máy xay khác, Sozen đòi hỏi lực quay mạnh hơn, có thể gây mỏi tay khi xay.
Núm xoay nhỏ: Núm xoay của Sozen có kích thước khá nhỏ, gây khó khăn trong việc cầm nắm và thao tác, ảnh hưởng đến sự thoải mái khi sử dụng.

4. GAVO Manual Coffee Grinder

cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee Cấu hình:
- Dung tích: 20 gram

- Lưỡi dao: Thép hình nón
- Cài đặt xay: 6 mức
- Giá tham khảo: 700.000 đồng
Máy xay cà phê GAVO là lựa chọn phù hợp cho những người yêu thích cà phê Thổ Nhĩ Kỳ với ngân sách hạn chế vì giá bán tương đối rẻ so với các đối thủ cạnh tranh.
Mức xay mịn nhất cho ra bột cà phê đồng nhất, mịn hoàn hảo, dễ dàng sử dụng, phù hợp với những người yêu thích cà phê Thổ Nhĩ Kỳ.
Một điểm khác được đánh giá cao máy xay này là hệ thống điều chỉnh đơn giản. Thông thường, máy xay giá rẻ có cơ chế điều chỉnh bên trong phức tạp, đòi hỏi bạn phải lắng nghe tiếng "click" nhỏ. Nhưng máy xay này có vòng điều chỉnh bên ngoài được dán nhãn rõ ràng. Với chỉ 6 mức xay, bạn không thể tinh chỉnh hoàn hảo cho phương pháp pour over hay espresso, nhưng việc chuyển đổi giữa cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, cà phê phin và French press thì rất dễ dàng.
Ưu điểm:
Giá cả phải chăng: Đây là ưu điểm nổi bật của máy xay GAVO, phù hợp với những người có ngân sách hạn chế.
Dễ sử dụng: Hệ thống điều chỉnh đơn giản với 6 mức xay giúp bạn dễ dàng thao tác và chọn được mức độ phù hợp.
Gọn nhẹ: Kích thước nhỏ gọn và trọng lượng nhẹ giúp dễ dàng cất giữ và mang theo khi đi du lịch.
Nhược điểm:
Ít mức xay: Chỉ có 6 mức xay, hạn chế khả năng sử dụng cho các phương pháp pha cà phê khác ngoài cà phê Thổ Nhĩ Kỳ.
Không trơn tru bằng các mẫu đắt tiền: Chất lượng xay có thể không mịn và đồng nhất như các máy xay cao cấp, có thể ảnh hưởng đến hương vị cà phê.

Pha cà phê Thổ Nhĩ Kỳ: Trải nghiệm hương vị truyền thống

Hành trình khám phá cà phê Thổ Nhĩ Kỳ bắt đầu với ibrik, chiếc ấm pha chế đặc trưng. Cho nước và cà phê xay mịn (cùng đường nếu bạn thích) vào ibrik, nhẹ nhàng đun nóng đến khi sôi lăn tăn.
Lớp bọt dày mịn dần xuất hiện trên bề mặt cà phê như một lời chào mời hấp dẫn. Nhấc ibrik ra khỏi bếp, múc bọt vào tách, rồi tiếp tục đun nóng. Lặp lại thao tác này hai hoặc ba lần để tạo nên lớp bọt dày và mịn hoàn hảo. Cuối cùng, rót cà phê nóng lên lớp bọt, khép lại quy trình pha chế độc đáo.
Hãy thưởng thức cà phê Thổ Nhĩ Kỳ nóng hổi, cảm nhận hương vị đậm đà, nồng nàn quyện cùng lớp bọt mịn, tan chảy trong miệng. Từng ngụm cà phê như đưa bạn phiêu lưu đến với văn hóa Thổ Nhĩ Kỳ đầy màu sắc, lưu luyến mãi không thôi.
Chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời với cà phê Thổ Nhĩ Kỳ.

 cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee
Metrang Coffee - Xây dựng và phát triển thương hiệu cà phê Metrang của Việt Nam trở thành thương hiệu toàn cầu giới.

---------------------------------------------- 
METRANG COFFEE - Người bạn tinh thần vô giá 
 👌 Là doanh nghiệp sản xuất và cung ứng cà phê hàng đầu Việt Nam với hơn 23 năm kinh nghiệm sản xuất cà phê cùng với bí quyết rang xay độc đáo.  
 👌 Sử dụng công nghệ hiện đại của châu Âu để tạo ra những sản phẩm với chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý nhất.  
 👌 Tư vấn giải pháp gia công cà phê nội địa và xuất khẩu. Lựa chọn tối ưu nhất để hợp tác OEM, ODM, Private Label các sản phảm cà phê.  
 👌 Tư vấn nhượng quyền không đồng, liên kết mở rộng mạng lưới  
 👌 Trách nhiệm nâng cao giá trị hạt cà phê của Việt Nam; Trách nhiệm với cộng đồng.  
Cửa hàng trực tuyến: www.metrang.com.vn
Địa chỉ: 66 Đường 2/4, Phường Vĩnh Hải, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam  
Hotline: 19002070  
WeCare 247: 0901.922.077 (Zalo, Viber, What'app, Wechat, Skype, Line)
Email: [email protected]