Facebook
Bản đồ thế giới cà phê
METRANG COFFEE - Bàn giao bản đồ Trường Sa ghép từ hạt cà phê Việt Nam với Viện Hải Dương Học
Bản đồ thế giới cà phê
Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới, được trồng ở hơn 70 quốc gia. Bản đồ thế giới cà phê cho thấy các quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu, cũng như các giống cà phê được trồng ở mỗi quốc gia.Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), Brazil là nhà sản xuất cà phê hàng đầu thế giới, chiếm hơn 1/3 sản lượng cà phê toàn cầu. Các quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu khác bao gồm Colombia, Indonesia, Việt Nam, và Ethiopia.
Có hai loại cà phê chính: Arabica và Robusta. Arabica là loại cà phê phổ biến nhất, được biết đến với hương vị thơm ngon và tinh tế. Robusta là loại cà phê có hàm lượng caffeine cao hơn, thường được sử dụng trong cà phê hòa tan.
Bản đồ thế giới cà phê
Bản đồ thế giới cà phê là một công cụ hữu ích để tìm hiểu thêm về nguồn gốc của cà phê. Nó có thể giúp bạn khám phá các giống cà phê mới và tìm hiểu về văn hóa cà phê của các quốc gia khác nhau.
Đối với cây cà phê, khí hậu là tất cả. Mỗi quốc gia có thể có lượng mưa nhiều hơn những quốc gia khác, trong khi một số nơi có thể ẩm ướt hơn. Trên hết, đất là tất cả và mang lại các biến thể hương vị. Đã đến lúc ghé thăm các điểm đến trên toàn cầu để xem điều gì làm cho hạt cà phê của họ trở nên đặc biệt.
Ethiopia: Nơi khai sinh của cà phê
Cà phê Ethiopia
Ethiopia là nơi khai sinh của cà phê Arabica, loại cà phê phổ biến nhất trên thế giới. Ethiopia cũng là quê hương của ba vùng trồng cà phê chính: Kaffa, Harrar và Sidamo.
Người Ethiopia là những người đầu tiên tạo ra các giống cà phê Ethiopian Heirloom nổi tiếng như SL28, SL38, Gesha, Typica và Catuai. Những loại cà phê này được biết đến với hương vị trái cây, hoa và vị rượu vang không quá nồng. Chúng có thể có hậu vị nhẹ nhàng với một chút hương cam quýt hoặc hoa nhài.
Ethiopia đóng vai trò quan trọng trong ngành cà phê toàn cầu, với 28% kim ngạch xuất khẩu cà phê của cả nước. Cà phê Ethiopia cũng là nguồn sinh kế của hơn 15 triệu người.
Ethiopia là một điểm đến tuyệt vời cho những người yêu thích cà phê. Bạn có thể đến thăm các vùng trồng cà phê để tìm hiểu về lịch sử và văn hóa cà phê của Ethiopia, cũng như thưởng thức những tách cà phê ngon nhất thế giới.
Bán đảo Ả Rập (Arabian Peninsula): nơi sinh của cà phê
Cà phê Arabian Peninsula
Bán đảo Ả Rập là nơi sinh của cà phê, được khám phá vào thế kỷ 15 bởi một người chăn dê tình cờ phát hiện ra rằng những con dê của mình trở nên năng động hơn sau khi ăn quả cà phê. Người chăn dê đã mang những quả cà phê này về một tu viện Sufi và cà phê đã trở nên phổ biến từ đó.
Sản lượng cà phê ở Yemen đã trải qua nhiều thăng trầm và hiện đang ở mức thấp nhất. Trong những năm gần đây, nội chiến đã khiến sản lượng cà phê ở Bán đảo Ả Rập giảm mạnh. Kể từ khi chiến tranh nổ ra vào năm 2015, xuất khẩu cà phê đã giảm mạnh và gây tổn hại lớn đến nền kinh tế Yemen. Trước năm 2014, Yemen xuất khẩu khoảng 55.000 bao cà phê mỗi năm từ một khu vực sản xuất 10 loại cà phê Arabica khác nhau.
Hiện nay, bạn vẫn có thể mua cà phê Yemen nhưng giá cả rất cao, khoảng 250 USD/pound. Cuộc xung đột và giá xuất khẩu cao đã đẩy cà phê Arabica của Yemen vào một thảm họa chính trị và kinh tế.
Tanzania: Nơi sản xuất cà phê Arabica và Robusta chất lượng cao
Cà phê Tanzania
Tanzania là một trong những quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất châu Phi, với sản lượng cà phê Arabica và Robusta chất lượng cao. Tanzania có 11 vùng trồng cà phê chính, trải dài từ phía bắc đến phía nam đất nước.
Cà phê Tanzania được xuất khẩu sang hơn 70 quốc gia trên thế giới, trong đó Nhật Bản là thị trường nhập khẩu cà phê Tanzania lớn nhất. Cà phê Kilimanjaro nổi tiếng của Tanzania chiếm khoảng 20% tổng sản lượng cà phê xuất khẩu của nước này. Cà phê Kilimanjaro là loại cà phê rang đậm, có lớp dầu nổi trên bề mặt và được đánh giá là một trong những loại cà phê ngon nhất thế giới.
Kenya: Quốc gia sản xuất cà phê Arabica ngon nhất thế giới
Cà phê Kenya
Cà phê Kenya được biết đến với hương vị sắc nét, tươi sáng và hậu vị ngọt ngào. Cà phê Kenya được trồng trên các sườn núi lửa, nơi có đất đai đặc biệt thích hợp cho cây cà phê Arabica.
Kenya sản xuất cà phê Arabica SL, K7 và Ruiru tại 330 trang trại tập thể trong khu vực. Cà phê Kenya được phân loại theo kích thước, với cà phê AA là loại cà phê lớn nhất và được đánh giá cao nhất.
Mexico: Nơi sản xuất cà phê Arabica có hương vị ngọt ngào và trái cây
Cà phê Mexico
Mexico là một trong những quốc gia sản xuất cà phê Arabica lớn nhất thế giới. Cà phê Mexico được biết đến với hương vị ngọt ngào, trái cây và hậu vị tươi mát.
Vào những năm 1980, ngành cà phê Mexico đã trải qua một sự thay đổi lớn. Chính sách của chính phủ và sự tham nhũng đã dẫn đến sự sụp đổ của Viện Cà phê Mexico. Khi những người nông dân không thể dựa vào hệ thống để tìm người mua cà phê, họ đã tìm đến những phương pháp bất hợp pháp. Điều này dẫn đến việc chất lượng cà phê giảm do việc mua thấp bán cao.
Tại các khu vực như Oaxaca, Veracruz và Chiapas, những người nông dân đã thành lập các hợp tác xã để bán cà phê cho những người mua hợp pháp. Cà phê Mexico được trồng ở những vùng có vi khí hậu đặc biệt, tạo ra hương vị ngọt ngào và trái cây nhẹ nhàng, sảng khoái và mang hương vị đất. Hoa Kỳ là nhà nhập khẩu cà phê Mexico lớn nhất thế giới.
Cà phê Mexico là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích cà phê Arabica chất lượng cao với hương vị ngọt ngào, trái cây và hậu vị tươi mát. Nếu có cơ hội, hãy thưởng thức một tách cà phê Mexico chính hiệu để cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời này.
Trung Mỹ (Costa Rica, Colombia, Guatemala, Brazil)
Cà phê Trung Mỹ
Brazil là nhà sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, chiếm 74% cà phê Arabica và 26% cà phê Robusta. Chất lượng cà phê của Brazil rất rẻ, đó là lý do tại sao cà phê thương mại được trồng ở đây.
Colombia đã thành công nhờ tiếp thị và cung cấp các loại hạt cà phê chất lượng cao hơn với hương vị tinh tế. Các hương vị này có thể bao gồm chocolate, các loại hạt và các loại trái cây họ cam quýt.
Đáng buồn thay, cà phê Guatemala đã bị ảnh hưởng bởi cuộc nội chiến từ năm 1960 đến năm 1996. Gần đây, sản xuất cà phê Guatemala đang được đánh giá cao về chất lượng. Costa Rica là một trong những quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu cùng với Colombia và các chuyên gia cà phê cho rằng cà phê Costa Rica là ngon nhất.
Costa Rica nổi tiếng với cà phê Arabica chất lượng cao, được trồng ở độ cao lớn và có hương vị đa dạng, từ chocolate và các loại hạt đến trái cây họ cam quýt. Cà phê Costa Rica cũng được biết đến với hương thơm tinh tế và hậu vị ngọt ngào.
Nếu bạn là một người yêu thích cà phê, hãy thử thưởng thức cà phê từ các quốc gia Trung Mỹ. Bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm những hương vị cà phê tuyệt vời nhất trên thế giới.
Cà phê Nam Mỹ (Colombia, Ecuador)
Cà phê Nam Mỹ
Cà phê Colombia được biết đến rộng rãi nhờ biểu tượng Juan Valdez và con lừa của ông, nhưng đây chủ yếu là do tiếp thị. Loại cà phê Arabica này không được đánh giá cao về chất lượng.
Ngược lại, Ecuador phụ thuộc nhiều vào dầu mỏ hơn là cà phê. Thậm chí, năm ngoái, Ecuador nhập khẩu cà phê nhiều hơn xuất khẩu. Tuy nhiên, cà phê Arabica Ecuador rất ngon. Nó có vị nhẹ nhàng, sáng sủa với hương hoa và trái cây. So với cà phê Colombia, cà phê Ecuador có hương vị tổng thể phong phú và thỏa mãn hơn.
Cà phê Ấn Độ
Cà phê Ấn Độ
Ấn Độ trồng cả cà phê Arabica và Robusta trên khắp cả nước. Cụ thể, các loại cây Arabica được trồng bao gồm Kents Coffee, S.795 coffee, Cauvery coffee và Sin.9 (Selection 9) coffee. Mặt khác, các loại Robusta cũng có S.274 và CxR coffee. Họ sử dụng các phương pháp trồng cà phê hiện đại với đất giàu dinh dưỡng.
Mặc dù các đồn điền hiện đại này có tính thương mại, nhưng chất lượng cà phê không hề thấp hơn. Ấn Độ hiện đang sản xuất 16 loại cà phê. Họ có ý thức hơn về môi trường và sử dụng bóng cây tự nhiên để hỗ trợ cho sự phát triển của hạt cà phê. Mặc dù họ còn mới trong lĩnh vực kinh doanh cà phê, nhưng chất lượng cà phê của họ đã nói lên tất cả.
Cà phê Indonesia
Cà phê Indonesia
Indonesia là quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ 4 thế giới, với các đảo Java, Jakarta và Sumatra là những trung tâm trồng cà phê chính. Indonesia trồng cả cà phê Arabica và Robusta, trong đó cà phê Java nổi tiếng thế giới với hương vị đậm đà và hậu vị kéo dài.
Cà phê Java được ủ trong kho từ 3-4 năm trước khi xuất khẩu, giúp phát triển hương vị đặc trưng của cà phê Arabica. Cà phê Robusta được mang đến Indonesia vào năm 1869 để thay thế những cây cà phê Arabica bị chết. Cà phê Robusta thường được sử dụng để pha trộn với cà phê Arabica để tăng hàm lượng caffeine và hương vị mạnh mẽ hơn.
Với khí hậu hoàn hảo cho trồng cà phê, Indonesia từ lâu đã được mệnh danh là thủ phủ cà phê của thế giới.
Và đặc biệt - Cà phê Việt Nam
MERO của Metrang Coffee là sản phẩm góp phần nâng tầm giá trị hạt cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới
Cà phê là một thức uống phổ biến trên toàn thế giới, và Việt Nam là một trong những quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới. Cà phê Việt Nam được biết đến với hương vị đậm đà, đặc trưng của cà phê Robusta.
Cà phê Robusta là loại cà phê được trồng phổ biến nhất ở Việt Nam, chiếm khoảng 90% sản lượng cà phê cả nước. Cà phê Robusta có hàm lượng caffeine cao hơn cà phê Arabica, tạo ra hương vị đậm đà và mạnh mẽ.
Cà phê Việt Nam được trồng ở nhiều vùng miền trên cả nước, trong đó Tây Nguyên là khu vực sản xuất cà phê lớn nhất. Những vùng cà phê nổi tiếng của Việt Nam bao gồm:
- Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk: Đây là thủ phủ cà phê của Việt Nam, nơi sản xuất ra những hạt cà phê Robusta chất lượng cao.
- Lâm Đồng: Lâm Đồng là một tỉnh miền núi có khí hậu mát mẻ, thích hợp cho trồng cà phê Arabica.
- Đắk Nông: Đắk Nông là một tỉnh miền núi có diện tích trồng cà phê lớn.
Cà phê Việt Nam được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó Hoa Kỳ, Nhật Bản và Hàn Quốc là những thị trường lớn nhất.
Cà phê Việt Nam được pha chế theo nhiều cách khác nhau, phổ biến nhất là cà phê phin và cà phê sữa. Cà phê phin là cách pha cà phê truyền thống của Việt Nam, trong đó cà phê được ủ trong phin để chiết xuất cà phê. Cà phê sữa là cà phê pha với sữa đặc, tạo ra hương vị béo ngậy và thơm ngon.
Cà phê Việt Nam là một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng. Cà phê Việt Nam không chỉ là một thức uống phổ biến mà còn là một nét văn hóa đặc trưng của Việt Nam.
Metrang Coffee - Đóng góp tích cực cho cộng đồng, cho môi trường và cho ngành cà phê.
----------------------------------------------
METRANG COFFEE - Người bạn tinh thần vô giá
👌 Là doanh nghiệp sản xuất và cung ứng cà phê hàng đầu Việt Nam
👌 Sử dụng công nghệ hiện đại của châu Âu để tạo ra những sản phẩm với chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý nhất.
👌 Hơn 23 năm kinh nghiệm sản xuất cà phê cùng với bí quyết rang xay độc đáo
👌 Tư vấn nhượng quyền không đồng, liên kết mở rộng mạng lưới
👌 Trách nhiệm nâng cao giá trị hạt cà phê của Việt Nam; Trách nhiệm với cộng đồng.
Cửa hàng trực tuyến: www.metrang.com.vn
Địa chỉ: 66 Đường 2/4, Phường Vĩnh Hải, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam
Hotline: 19002070
WeCare 247: 0901.922.077 (Zalo, Viber, What'app, Wechat, Skype, Line)
Email: [email protected]
METRANG COFFEE - Người bạn tinh thần vô giá
👌 Là doanh nghiệp sản xuất và cung ứng cà phê hàng đầu Việt Nam
👌 Sử dụng công nghệ hiện đại của châu Âu để tạo ra những sản phẩm với chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý nhất.
👌 Hơn 23 năm kinh nghiệm sản xuất cà phê cùng với bí quyết rang xay độc đáo
👌 Tư vấn nhượng quyền không đồng, liên kết mở rộng mạng lưới
👌 Trách nhiệm nâng cao giá trị hạt cà phê của Việt Nam; Trách nhiệm với cộng đồng.
Cửa hàng trực tuyến: www.metrang.com.vn
Địa chỉ: 66 Đường 2/4, Phường Vĩnh Hải, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam
Hotline: 19002070
WeCare 247: 0901.922.077 (Zalo, Viber, What'app, Wechat, Skype, Line)
Email: [email protected]
