Facebook
Cách xay cà phê phù hợp với sở thích cá nhân - đâu là lựa chọn của bạn?
METRANG COFFEE - Người bạn tinh thần vô giá
Cách xay cà phê phù hợp với sở thích cá nhân - đâu là lựa chọn của bạn?
METRANG COFFEE hân hạnh chia sẻ đến quý bạn đọc những bí mật về cách xay cà phê, điều này có thể giúp bạn lựa chọn cách xay phù hợp
🌺 Đối với nhiều người, việc mua cà phê hạt về nhà tự xay uống trở thành một sở thích thú vị trong cuộc sống, sống chậm, nơi thời gian và không gian là của bản thân và người mình thương yêu,...
🌺 Mỗi người thích mỗi cách dùng cà phê khác nhau, gọi là GU riêng, do đó có rất nhiều phương pháp pha cà phê khác nhau, và mỗi phương pháp yêu cầu một kích thước xay khác nhau. Ví dụ, cà phê xay cho French press nên thô hơn cà phê xay cho espresso.
🌺 Để đáp ứng thắc mắc đó, METRANG COFFEE chia sẻ với bạn về những cách xay cà phê chuẩn.
🌺 🌺 Thứ nhất, METRANG COFFEE xin khẳng định, dùng hạt cà phê tự xay sẽ ngon hơn cà phê xay sẵn. Đặc biệt là cà phê xay sẵn với cách xay không đạt tiêu chuẩn.
METRANG COFFEE tự hào là doanh nghiệp xay cà phê đạt chuẩn châu Âu với công nghệ nghiền lạnh vô cùng hiện đại, chúng tôi sẽ tiết lộ bí mật công nghệ nghiền lạnh của cà phê Mê Trang ở bài viết sau. Ngoài ra, với cà phê bột, bạn có thể sử dụng sản phẩm cà phê hút chân không của METRANG COFFEE, đảm bảm hương vị được bảo vệ tốt hơn.
🌺 🌺 Thứ hai, "độ tươi" của cà phê là "chìa khóa" để có hương vị cà phê tốt nhất. Bạn nên sử dụng cà phê trong vòng 2 tuần khi mở túi để cà phê tránh tiếp xúc với 4 yếu tố: không khí, độ ẩm, ánh sáng và nhiệt độ. Cách bảo quản cà phê Metrang Coffee đã chia sẻ ở bài viết trước. Bạn có thể xem lại ở đây.
🌺 🌺 Thứ ba, lựa chọn cho mình một loại cà phê có thương hiệu uy tín. MERO, MRO, M-cafe của Metrang Coffee là những lựa chọn tốt.
🌺 Đúng vậy! Kích thước xay cà phê là một trong những yếu tố quan trọng nhất quyết định chất lượng cà phê của bạn. Lựa chọn kích thước xay nào phù hợp với dụng cụ làm cà phê của bạn có cũng là điều quan trọng.
🌺 Chúng ta sẽ tìm hiểu về các loại xay cà phê khác nhau và sử dụng cỡ xay nào là có hương vị cà phê tối ưu. Với kiến thức này, bạn sẽ có thể đưa ra quyết định sáng suốt về loại xay nào là tốt nhất cho bạn và cà phê của bạn.
🌺 2️⃣ Cỡ thô (Coarse) : Đây là loại xay dày hơn, có kích thước 1mm, bằng cỡ hạt tiêu, hạt đậu xanh. Nó được sử dụng cho các phương pháp pha chế như French press và drip coffee.
🌺 3️⃣ Cỡ thô vừa (Extra-coarse) : Đây là loại xay trung bình, có kích thước 0,5mm - 0,75mm, bằng nửa hạt tiêu. Nó được sử dụng cho nhiều phương pháp pha chế khác nhau, bao gồm pour-over, drip coffee, pha phin.
🌺 4️⃣ Cỡ trung bình (Medium) : Đây là loại xay mịn hơn, ó kích thước 0,3mm - 0,5mm, giống như đương cát. Nó được sử dụng cho các phương pháp pha chế như espresso và Moka pot.
🌺 5️⃣ Cỡ mịn (Fine): Đây là loại xay mịn nhất, có kích thước dưới 0,3mm, giống như bột mì. Nó được sử dụng cho các phương pháp pha chế như espresso và Turkish coffee.
Như vậy nếu sử dụng phin của Việt Nam, bạn xay cỡ thô vừa và thô trung bình (khoảng 0,3mm đến 0,7mm) là ổn.
Hy vọng những chia sẻ này sẽ bổ ích cho bạn!
🌺 Mỗi người thích mỗi cách dùng cà phê khác nhau, gọi là GU riêng, do đó có rất nhiều phương pháp pha cà phê khác nhau, và mỗi phương pháp yêu cầu một kích thước xay khác nhau. Ví dụ, cà phê xay cho French press nên thô hơn cà phê xay cho espresso.
🌺 Để đáp ứng thắc mắc đó, METRANG COFFEE chia sẻ với bạn về những cách xay cà phê chuẩn.
Cà phê từ hạt được xay thành bột là một câu chuyện thú vị
🌺 🌺 Thứ nhất, METRANG COFFEE xin khẳng định, dùng hạt cà phê tự xay sẽ ngon hơn cà phê xay sẵn. Đặc biệt là cà phê xay sẵn với cách xay không đạt tiêu chuẩn.
METRANG COFFEE tự hào là doanh nghiệp xay cà phê đạt chuẩn châu Âu với công nghệ nghiền lạnh vô cùng hiện đại, chúng tôi sẽ tiết lộ bí mật công nghệ nghiền lạnh của cà phê Mê Trang ở bài viết sau. Ngoài ra, với cà phê bột, bạn có thể sử dụng sản phẩm cà phê hút chân không của METRANG COFFEE, đảm bảm hương vị được bảo vệ tốt hơn.
Cà phê bột của METRANG COFFEE đủ tiêu chuẩn chất lượng và độ mịn đáp ứng được cho phong cách cà phê pha bình Moka
🌺 🌺 Thứ hai, "độ tươi" của cà phê là "chìa khóa" để có hương vị cà phê tốt nhất. Bạn nên sử dụng cà phê trong vòng 2 tuần khi mở túi để cà phê tránh tiếp xúc với 4 yếu tố: không khí, độ ẩm, ánh sáng và nhiệt độ. Cách bảo quản cà phê Metrang Coffee đã chia sẻ ở bài viết trước. Bạn có thể xem lại ở đây.
🌺 🌺 Thứ ba, lựa chọn cho mình một loại cà phê có thương hiệu uy tín. MERO, MRO, M-cafe của Metrang Coffee là những lựa chọn tốt.
Lựa chọn thương hiệu cà phê chất lượng cao để có được những ly cà phê ngon nhất
Và bây giờ, chúng ta đi vào chủ đề chính. Kích thước xay. Tại sao kích thước xay lại quan trọng?
Việc cà phê chúng ta xay quá thô hoặc quá mịn đều ảnh hưởng đến chất lượng cà phê của bạn
🌺 Đúng vậy! Kích thước xay cà phê là một trong những yếu tố quan trọng nhất quyết định chất lượng cà phê của bạn. Lựa chọn kích thước xay nào phù hợp với dụng cụ làm cà phê của bạn có cũng là điều quan trọng.
🌺 Chúng ta sẽ tìm hiểu về các loại xay cà phê khác nhau và sử dụng cỡ xay nào là có hương vị cà phê tối ưu. Với kiến thức này, bạn sẽ có thể đưa ra quyết định sáng suốt về loại xay nào là tốt nhất cho bạn và cà phê của bạn.
Bảng mô tả kích thước xay với các thiết bị pha chế cà phê tương ứng
Dưới đây là một số loại xay cà phê phổ biến:
🌺 1️⃣ Cỡ siêu thô (Extra-coarse) : Đây là loại xay dày nhất, có kích thước khoảng 1,5mm, bằng hạt muối hạt. Nó được sử dụng cho các phương pháp pha chế lâu như Cold brew.🌺 2️⃣ Cỡ thô (Coarse) : Đây là loại xay dày hơn, có kích thước 1mm, bằng cỡ hạt tiêu, hạt đậu xanh. Nó được sử dụng cho các phương pháp pha chế như French press và drip coffee.
🌺 3️⃣ Cỡ thô vừa (Extra-coarse) : Đây là loại xay trung bình, có kích thước 0,5mm - 0,75mm, bằng nửa hạt tiêu. Nó được sử dụng cho nhiều phương pháp pha chế khác nhau, bao gồm pour-over, drip coffee, pha phin.
🌺 4️⃣ Cỡ trung bình (Medium) : Đây là loại xay mịn hơn, ó kích thước 0,3mm - 0,5mm, giống như đương cát. Nó được sử dụng cho các phương pháp pha chế như espresso và Moka pot.
🌺 5️⃣ Cỡ mịn (Fine): Đây là loại xay mịn nhất, có kích thước dưới 0,3mm, giống như bột mì. Nó được sử dụng cho các phương pháp pha chế như espresso và Turkish coffee.
Như vậy nếu sử dụng phin của Việt Nam, bạn xay cỡ thô vừa và thô trung bình (khoảng 0,3mm đến 0,7mm) là ổn.
Hy vọng những chia sẻ này sẽ bổ ích cho bạn!
Cold brew dùng kích thước hạt cà phê xay thô
Dùng lọc giấy hoặc pha phun thì sử dụng cỡ xay mịn hoặc rất mịn
Công ty cổ phần cà phê Mê Trang - tự hào là doanh nghiệp sản xuất và cung ứng cà phê hàng đầu Việt Nam. Cung cấp các giải pháp xuất khẩu cà phê trên toàn thế giới.
----------------------------------------------
METRANG COFFEE - Người bạn tinh thần vô giá
👌 Là doanh nghiệp sản xuất và cung ứng cà phê hàng đầu Việt Nam
👌 Sử dụng công nghệ hiện đại của châu Âu để tạo ra những sản phẩm với chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý nhất.
👌 Hơn 23 năm kinh nghiệm sản xuất cà phê cùng với bí quyết rang xay độc đáo
👌 Tư vấn nhượng quyền không đồng, liên kết mở rộng mạng lưới
👌 Trách nhiệm nâng cao giá trị hạt cà phê của Việt Nam; Trách nhiệm với cộng đồng.
Cửa hàng trực tuyến: www.metrang.com.vn
Địa chỉ: 66 Đường 2/4, Phường Vĩnh Hải, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam
Hotline: 19002070
WeCare 247: 0901.922.077 (Zalo, Viber, What'app, Wechat, Skype, Line)
Email: [email protected]
METRANG COFFEE - Người bạn tinh thần vô giá
👌 Là doanh nghiệp sản xuất và cung ứng cà phê hàng đầu Việt Nam
👌 Sử dụng công nghệ hiện đại của châu Âu để tạo ra những sản phẩm với chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý nhất.
👌 Hơn 23 năm kinh nghiệm sản xuất cà phê cùng với bí quyết rang xay độc đáo
👌 Tư vấn nhượng quyền không đồng, liên kết mở rộng mạng lưới
👌 Trách nhiệm nâng cao giá trị hạt cà phê của Việt Nam; Trách nhiệm với cộng đồng.
Cửa hàng trực tuyến: www.metrang.com.vn
Địa chỉ: 66 Đường 2/4, Phường Vĩnh Hải, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam
Hotline: 19002070
WeCare 247: 0901.922.077 (Zalo, Viber, What'app, Wechat, Skype, Line)
Email: [email protected]
