Facebook
Câu chuyện bình cà phê French Press
METRANG COFFEE - Người bạn tinh thần vô giá
Câu chuyện bình cà phê French Press
METRANG COFFEE hân hạnh chia sẻ đến quý bạn đọc câu chuyện về bình pha cà phê French press - một trong những dụng cụ pha chế cà phê ngon và phổ biến trên thế giới.Trên thế giới còn tồn tại những cái tên như Cafetière à piston, Caffettiera a stantuffo và Chambord - đó những tên gọi khác của French press.
Bình cà phê French press là một trong những dụng cụ pha cà phê phổ biến nhất trên thế giới. Nó được sử dụng bởi cả những người mới bắt đầu và những người đam mê cà phê sành điệu. Tuy nhiên, ít ai biết rằng bình French press có một lịch sử lâu đời và thú vị. Thú vị không kém gì câu chuyện quê hương của món Phở ở Việt Nam, Nam Định hay Hà Nội.
Nguồn gốc của bình French Press
Có nhiều tranh cãi về nguồn gốc của bình French press. Một số người cho rằng nó được phát minh bởi một người Ý tên là Attilio Calimani. Những người khác cho rằng bình French press thực sự được phát minh bởi những người Pháp - Mayer và Delforge
Thiết kế của Mayer và Delforge được ghi nhận năm 1852
Có một câu chuyện dân gian lưu truyền lại thì nguồn gốc bình French press diễn ra như thế này: "Một người Pháp đang pha cà phê, đun sôi nước thì nhận ra mình đã quên bỏ cà phê vào. Sau khi thêm vào, bã cà phê nổi lên trên bề mặt nồi sôi. Anh ta chỉ còn phần cà phê này là duy nhất mang theo bên mình.
Tình cờ có một thương nhân Ý đi ngang qua, anh ta thấy anh thương nhân người Ý có cầm một mảnh màn kim loại, anh ta tới gặp người thương gia Ý để mượn. Sau đó anh ta lắp tấm chắn lên trên nồi đang sôi, anh dùng que ấn tấm chắn xuống cùng với bã cà phê. Và cà phê thế nào? Anh ấy đã mong đợi nó sẽ thật khủng khiếp, nhưng kết quả hóa ra lại là loại cà phê ngon nhất mà cả hai người đàn ông từng nếm. Một sự cố hy hữu đã dẫn đến việc khám phá ra một cách pha cà phê mới."
Nếu câu chuyện dân gian lưu truyền này đúng thì bình French press là kết hợp giữa sự cố hy hữu của một người Pháp và một người Ý.
James Hoffmann trong cuốn sách "Bản đồ thế giới về cà phê" - "The World Atlas of Coffee" nhận định bình FFrench press có từ năm 1852. Mayer và Delforge, hai người Pháp, là những người thiết kế ra dụng cụ này nguyên bản đầu tiên gọi là La Cafetière. Những cải tiến về sau dựa trên nguyên bản gốc của Mayer và Delforge.
Phát minh cải tiến (lần 2) năm 1928: Attilio Calimani và Giulio Moneta
Ở Ý, đến năm 1928, bằng sáng chế đầu tiên mới được đăng ký bởi Attilio Calimani và Giulio Moneta. Phát minh của họ tương tự như những thiết kế đầu tiên của Mayer và Delforge.Phát minh của Attilio Calimani và Giulio Moneta được mô tả như sau: "Dụng cụ này có thể chứa nước, chẳng hạn như nước fi. Chất cần được pha, ví dụ như cà phê bột, được đổ vào dụng cụ này. Dụng cụ này có một bộ phận lọc có thể trượt lên xuống. Khi bộ phận lọc được trượt xuống đáy của dụng cụ, chất lỏng sẽ được lọc nhanh chóng và sẵn sàng sử dụng."
Thiết kế cải tiến năm 1928, được ghi nhận năm 1928 và được cấp bằng sáng chế năm 1931
METRANG COFFEE chưa hiểu nước FI là loại nước gì, nhờ bạn đọc chia sẻ kiến thức này cùng METRANG COFFEE. Đây là nguyên văn của tài liệu gốc: “Vessel adapted to contain a liquid, as fi water whereinto substance to be infused, as for instance coffee in powdered form is poured with a slidable filtering member having a fit sufficiently tight within said vessel in such a manner that, causing by suitable means the said member to slide towards the bottom of the vessel the infusion will be rapidly filtered to get it ready for use.”
Những năm 1930s, bình pha cà phê French press đã được sử dụng phổ biến trong cả nước Ý.
Năm 1958 - Faliero Bondanini (người Ý) - Người thiết kế lần thứ 3 của French press
Đây được coi là thiết kế quan trọng định hình cho bình French press một cách hoàn thiện. Faliero Bondanini đã được cấp bằng sáng chế cho phiên bản của mình vào năm 1958. Được phân loại theo “Thiết bị trong đó cà phê xay hoặc lá trà được ngâm trong chất lỏng nóng trong hộp đựng đồ uống có bộ lọc chìm, chẳng hạn như có thể xoay”.
Bản thiết kế hoàn thiện của French press - Nền tảng để sản xuất bình pha cà phê French press về sau
Sau đó bình French press được sản xuất và phân phối trên thị trường châu Âu bởi một công ty của Pháp Martin S.A. dưới tên Chambord.
Bình pha cà phê French press và những cột mốc quan trọng
Sự phổ biến của bình French Press
Bình pha cà phê French press với thiết kế gọn nhẹ, dễ sử dụng nên rất nhanh được sử dụng phổ biến
Bình French press bắt đầu trở nên phổ biến ở Hoa Kỳ vào những năm 1970. Điều này là do sự gia tăng của phong trào cà phê thủ công. Những người đam mê cà phê đang tìm kiếm một cách để pha cà phê có hương vị đậm đà và thơm ngon hơn.
Bình French press đáp ứng được nhu cầu này. Nó là một cách dễ dàng để pha cà phê mà vẫn cho ra hương vị phong phú.
Bình pha cà phê French press với 6 bước cơ bản, đơn giản
Hiện nay, bình French press vẫn là một trong những dụng cụ pha cà phê phổ biến nhất. Nó được bán ở nhiều cửa hàng cà phê và đồ gia dụng trên toàn thế giới.
Một lưu ý sử dụng bình French press là độ mịn cà phê xay ở mức thô - coarse hoặc medium coarse - không nên xay mịn quá
Pháp và Ý - Hai quê hương của bình French Press
Dù nguồn gốc chính xác của bình French Press không được biết rõ, nhưng có thể khẳng định rằng Pháp và Ý là hai quốc gia có đóng góp quan trọng cho sự phát triển của dụng cụ này.
Bình French Press là một dụng cụ pha cà phê tuyệt vời cho những người yêu thích cà phê đậm đà và thơm ngon. Nó dễ sử dụng và có thể được sử dụng để pha nhiều loại cà phê khác nhau.
Bình French press cũng là dụng cụ pha trà tuyệt vời
Ở Việt Nam, bình French Press có bán rất nhiều tại chợ, cửa hàng gia dụng, điện máy, siêu thị,... Quý bạn đọc chọn mua cho mình một bình để pha cà phê, trà.
- Kích thước: Bình French Press có nhiều kích thước khác nhau, từ nhỏ dung tích 300ml đến lớn dung tích 1000ml. Kích thước bình French Press sẽ phù hợp với nhu cầu sử dụng của từng người hoặc gia đình.
- Chất liệu: Bình French Press thường được làm từ thủy tinh, thép không gỉ, hoặc nhựa. Bình thủy tinh có ưu điểm là dễ dàng nhìn thấy quá trình pha cà phê, trong khi bình thép không gỉ và nhựa có độ bền cao hơn.
- Thiết kế: Bình French Press có nhiều thiết kế khác nhau, từ đơn giản đến phức tạp. Thiết kế của bình French Press cũng sẽ ảnh hưởng đến quá trình pha cà phê. Ví dụ, bình French Press có thiết kế nắp rót sẽ dễ dàng rót cà phê hơn bình French Press có thiết kế nắp vặn.
- Giá cả: Bình French Press có giá cả dao động từ vài chục nghìn đến vài triệu đồng. Giá cả của bình French Press sẽ phụ thuộc vào chất liệu, kích thước, và thương hiệu.
- Lựa chọn cà phê để sử dụng: Dùng French Press bạn có thể chọn các dòng sản phẩm cà phê hạt rang của METRANG COFFEE như MRO, M-café về xay ở mức thô để sử dụng.
METRANG COFFEE - Sản phẩm luôn là những món quà tinh thần vô giá.
----------------------------------------------
METRANG COFFEE - Người bạn tinh thần vô giá
👌 Là doanh nghiệp sản xuất và cung ứng cà phê hàng đầu Việt Nam
👌 Sử dụng công nghệ hiện đại của châu Âu để tạo ra những sản phẩm với chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý nhất.
👌 Hơn 23 năm kinh nghiệm sản xuất cà phê cùng với bí quyết rang xay độc đáo
👌 Tư vấn nhượng quyền không đồng, liên kết mở rộng mạng lưới
👌 Trách nhiệm nâng cao giá trị hạt cà phê của Việt Nam; Trách nhiệm với cộng đồng.
Cửa hàng trực tuyến: www.metrang.com.vn
Địa chỉ: 66 Đường 2/4, Phường Vĩnh Hải, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam
Hotline: 19002070
WeCare 247: 0901.922.077 (Zalo, Viber, What'app, Wechat, Skype, Line)
Email: [email protected]
