Facebook
Sự khác biệt của Cappuccino và Latte
METRANG COFFEE - Người bạn tinh thần vô giá
4 Sự khác biệt chính của Cappuccino và Latte
Câu hỏi mà mọi người yêu thích cà phê trên thế giới đều gặp phải. Cappuccino và Latte?Cappuccino và Latte - Những mâu thuẫn về sở thích
Người yêu cà phê đều biết rằng không gì sánh được với lớp bọt sữa béo ngậy của cappuccino và latte. Tuy nhiên, việc hỏi ai đó chọn giữa hai loại đồ uống này có thể gây ra tranh cãi. Một số người thậm chí có thể trở nên nóng nảy khi được hỏi câu hỏi này.Có những người khăng khăng rằng cappuccino là lựa chọn duy nhất. Họ cho rằng cappuccino có hương vị espresso đậm đà hơn và kết cấu dày và bồng bềnh hơn latte. Họ cũng thích thú với lớp bọt sữa mịn màng và dày ở trên cùng của cappuccino.
Cappuccino và Latte
Những người yêu thích latte cũng không kém phần đam mê. Họ cho rằng latte có hương vị sữa ngọt ngào hơn và kết cấu mịn màng và lỏng hơn cappuccino, khiến chúng dễ uống hơn. Họ cũng thích rằng latte có thể được pha chế với nhiều loại sữa khác nhau, chẳng hạn như sữa không lactose, sữa hạnh nhân và sữa dừa.
Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau giải mã tìm hiểu sự khác biệt giữa cappuccino và latte, bao gồm định nghĩa của từng loại đồ uống và nguồn gốc của chúng. Cuối cùng, chúng ta sẽ thử tìm hiểu xem loại nào là ngon hơn nhé!
Cappuccino và Latte - Sự khác biệt là gì?
Cappuccino và Latte - tìm hiểu sự khác biệt
Bất kể bạn thích loại nào hơn, cappuccino và latte là hai loại đồ uống khác nhau.
Đúng vậy, cả hai đều là hỗn hợp của espresso và sữa. Chúng cũng đều có màu nâu và hơi ngọt.
Tuy nhiên, nếu bạn tìm hiểu sâu hơn một chút, bạn sẽ tìm thấy một số điểm khác biệt chính giữa chúng. Hãy cùng xem xét những điểm khác biệt đáng kể nhất.
1. Tỷ lệ sữa với cà phê
Latte có tỷ lệ sữa/cà phê cao hơn cappuccino. Điều này có nghĩa là latte có hương vị sữa ngọt ngào hơn và kết cấu mịn màng và lỏng hơn cappuccino.Ngoài ra, kết cấu của sữa cũng khác nhau trong mỗi loại đồ uống. Sữa trong latte được hấp nóng nhưng không có bọt, trong khi sữa trong cappuccino được hấp nóng và có rất nhiều bọt. Điều này tạo cho cappuccino một kết cấu dày và bồng bềnh hơn latte.
Nếu bạn thích hương vị espresso đậm đà hơn và kết cấu dày và bồng bềnh hơn, thì cappuccino là lựa chọn phù hợp cho bạn. Nếu bạn thích hương vị sữa ngọt ngào hơn và kết cấu mịn màng và lỏng hơn, thì latte là lựa chọn phù hợp cho bạn.
Vì có ít sữa hơn nên cappuccino có hương vị cà phê đậm đà hơn latte. Điều này chỉ đơn thuần là do lượng sữa trong mỗi loại đồ uống, mặc dù cả hai đều sử dụng cùng một lượng espresso.
2. Mức độ ngọt ngào
Bạn có thích cho nhiều đường vào đồ uống cà phê của mình không? Vậy thì bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng, thông thường, cả cappuccino và latte đều không được thêm đường.
Tuy nhiên, quá trình làm nóng sữa sẽ khiến sữa có vị ngọt hơn.
Và vì lattes có nhiều sữa hơn cappuccinos, nên chúng tự nhiên là loại đồ uống ngọt hơn.
Cũng cần lưu ý rằng bạn có thể yêu cầu barista thêm ít đường hơn hoặc không đường vào cà phê của mình. Vì vậy, bạn có thể tùy chỉnh đồ uống của mình theo sở thích của mình.
3. Hàm lượng dinh dưỡng
Về mặt dinh dưỡng, cappuccino và latte không có nhiều khác biệt. Tuy nhiên, latte có nhiều chất béo và calo hơn một chút do có nhiều sữa hơn. Hàm lượng sữa càng cao thì lượng calo, chất béo và carbohydrate càng cao.Nếu bạn đang theo dõi lượng calo hoặc chất béo của mình, thì cappuccino là lựa chọn tốt hơn cho bạn. Nếu bạn không lo lắng về lượng calo hoặc chất béo, thì bạn có thể chọn loại đồ uống mà mình thích hơn.
4. Hình thức trình bày
Nghệ thuật Latte art
Latte thường có một thiết kế đẹp mắt ở trên cùng, được gọi là Latte art. Điều này là do latte có nhiều sữa nóng hơn cappuccino nên bọt sữa mịn hơn và dễ dàng tạo hình hơn.
Cappuccino thường có quá nhiều bọt trên cùng để tạo latte art. Tuy nhiên, cappuccino cũng rất đẹp với ba lớp riêng biệt: espresso, sữa nóng và bọt sữa.
Nếu bạn thích một loại cà phê có hình thức đẹp mắt, thì latte là lựa chọn phù hợp cho bạn. Nếu bạn thích một loại cà phê có vẻ ngoài đơn giản hơn, thì cappuccino là lựa chọn phù hợp cho bạn.
Cappuccino là gì?
Cappuccino
Metrang Coffee đã có một bài viết gần đây về chủ đề này, bạn có thể xem lại nhé. Metrang Coffee tóm tắt những điều như sau.
Cappuccino là một loại cà phê espresso có ba lớp riêng biệt: espresso, sữa nóng và bọt sữa. Tỷ lệ espresso/sữa của cappuccino thông thường là 25 ml/100 ml.
Cappuccino được pha chế trong máy pha cà phê espresso. Các barista sẽ chiết xuất espresso, sau đó làm nóng sữa và tạo bọt sữa. Cuối cùng, họ sẽ rót espresso, sữa nóng và bọt sữa vào cốc theo thứ tự để tạo ra ba lớp riêng biệt.
Cappuccino thường được phục vụ trong cốc sứ nhỏ. Các lớp cappuccino không phải lúc nào cũng hiển thị rõ ràng, nhưng chúng chia đồ uống thành ba phần bằng nhau.
Latte là gì?
Latte
Latte cũng là một loại cà phê espresso, còn được gọi là caffè latte, là một loại cà phê Ý phổ biến. Giống như cappuccino, latte được kết hợp từ espresso và sữa nóng.
Hầu hết các cốc latte có khoảng 2/3 sữa và 1/3 espresso với một ít bọt sữa trên cùng. Latte thường được trang trí bằng hoa văn latte art.
Nguồn gốc của latte?
Có thể bạn không tin điều này, Latte không có nguồn gốc từ Ý. Thay vào đó, barista Lino Meiorin ở California khẳng định ông đã phát minh ra loại đồ uống này vào những năm 1950. Đây là lời kể lại của những barista lâu năm đã khẳng định.Theo câu chuyện của Lino Meiorin, việc tạo ra latte gần như là một sự đáp ứng một cách thú vị cho khách hàng khi họ phàn nàn rằng cappuccino của ông quá mạnh đối với khẩu vị của họ. Vì vậy, Lino Meiorin đã thêm nhiều sữa hơn, và latte đã ra đời.
Câu chuyện không dừng lại ở đây, một số tài liệu cho rằng latte có nguồn gốc từ sớm hơn. Cụ thể là vào năm 1867, khi nhà viết kịch William Dean Howells đã nói về việc uống latte trong cuốn sách "Italian Journeys" của mình.
Dù có nguồn gốc như thế nào, latte hiện là một trong những loại cà phê phổ biến nhất trên thế giới. Đây là một loại cà phê thơm ngon và hấp dẫn, có thể thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Cappuccino và Latte - Loại nào tốt hơn?
Cappuccino và latte đều là những loại cà phê thơm ngon và hấp dẫn, có thể thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Việc lựa chọn giữa cappuccino và latte là tùy thuộc vào sở thích cá nhân của mỗi người.Nếu bạn thích hương vị mạnh mẽ, hơi đắng của cà phê, hãy gọi cappuccino.
Nếu bạn thích một thứ gì đó ngọt hơn một chút và có nhiều sữa hơn, hãy chọn latte.
Dù bằng cách nào, bạn cũng sẽ nhận được một lượng caffeine và hương vị phong phú, nồng ấm. Bạn thực sự không thể sai với bất kỳ lựa chọn nào.
Vì vậy, đừng ngại thử cả cappuccino và latte để tìm ra loại cà phê nào bạn thích hơn.
Metrang Coffee - Chuẩn hóa từng hạt cà phê nhằm tạo ra những ly cà phê ngon nhất
----------------------------------------------
METRANG COFFEE - Người bạn tinh thần vô giá
👌 Là doanh nghiệp sản xuất và cung ứng cà phê hàng đầu Việt Nam
👌 Sử dụng công nghệ hiện đại của châu Âu để tạo ra những sản phẩm với chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý nhất.
👌 Hơn 23 năm kinh nghiệm sản xuất cà phê cùng với bí quyết rang xay độc đáo
👌 Tư vấn nhượng quyền không đồng, liên kết mở rộng mạng lưới
👌 Trách nhiệm nâng cao giá trị hạt cà phê của Việt Nam; Trách nhiệm với cộng đồng.
Cửa hàng trực tuyến: www.metrang.com.vn
Địa chỉ: 66 Đường 2/4, Phường Vĩnh Hải, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam
Hotline: 19002070
WeCare 247: 0901.922.077 (Zalo, Viber, What'app, Wechat, Skype, Line)
Email: [email protected]
METRANG COFFEE - Người bạn tinh thần vô giá
👌 Là doanh nghiệp sản xuất và cung ứng cà phê hàng đầu Việt Nam
👌 Sử dụng công nghệ hiện đại của châu Âu để tạo ra những sản phẩm với chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý nhất.
👌 Hơn 23 năm kinh nghiệm sản xuất cà phê cùng với bí quyết rang xay độc đáo
👌 Tư vấn nhượng quyền không đồng, liên kết mở rộng mạng lưới
👌 Trách nhiệm nâng cao giá trị hạt cà phê của Việt Nam; Trách nhiệm với cộng đồng.
Cửa hàng trực tuyến: www.metrang.com.vn
Địa chỉ: 66 Đường 2/4, Phường Vĩnh Hải, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam
Hotline: 19002070
WeCare 247: 0901.922.077 (Zalo, Viber, What'app, Wechat, Skype, Line)
Email: [email protected]
