Trang chủ / Blog / Tỷ lệ cà phê và nước tốt nhất là bao nhiêu?

Tỷ lệ cà phê và nước tốt nhất là bao nhiêu?


cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee

METRANG COFFEE - Người bạn tinh thần vô giá


Tỷ lệ cà phê và nước tốt nhất là bao nhiêu?

 Tỷ lệ cà phê và nước là một yếu tố quan trọng trong việc pha một ly cà phê ngon. Tỷ lệ cà phê quá ít sẽ khiến ly cà phê nhạt nhẽo, còn tỷ lệ cà phê quá nhiều sẽ khiến ly cà phê quá đắng.

Tỷ lệ pha cà phê "vàng" - "golden ratio"

 cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee Muốn pha được một tách cà phê ngon, bạn cần cân bằng giữa lượng cà phê và lượng nước. Các chuyên gia về cà phê đồng ý rằng tỷ lệ 1 gram cà phê cho mỗi 15-18 ml nước là tỷ lệ vàng, phù hợp với hầu hết các loại hạt và phương pháp pha chế.
Tỷ lệ này có thể được viết gọn thành 1:15 - 1:18.
 Sở thích về độ đậm của cà phê sẽ quyết định tỷ lệ phù hợp với bạn. Nếu bạn thích cà phê đậm, hãy sử dụng tỷ lệ 1:15. Nếu bạn thích cà phê nhạt, hãy sử dụng tỷ lệ 1:18.
 cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee Đối với espresso, tỷ lệ phù hợp là 1:2, tức là 1 phần cà phê cho 2 phần nước.
 Biết được những tỷ lệ này là bước đầu tiên quan trọng để pha được một tách cà phê ngon. Tuy nhiên, bạn vẫn cần thử nghiệm để tìm ra tỷ lệ phù hợp nhất với sở thích của mình.

Đo lường cà phê - gram so với thể tích

Để pha được một tách cà phê ngon, việc đo lường cà phê và nước là rất quan trọng. Độ chính xác là chìa khóa để pha được một tách cà phê có hương vị đồng nhất và đậm đà.
Cách đo lường cà phê bằng gram
 cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee Cách đo lường cà phê bằng gram là cách chính xác nhất. Để đo lường cà phê bằng gram, bạn cần có một chiếc cân.
 👉 Bước 1: Xác định lượng cà phê bạn muốn pha.
 👉 Bước 2: Chia lượng cà phê đó cho tỷ lệ cà phê và nước bạn muốn sử dụng.
 👉 Ví dụ, nếu bạn muốn pha một tách cà phê 240ml (8 ounce) với tỷ lệ 1:15, bạn sẽ cần sử dụng 16 gram cà phê.
Cách đo lường cà phê bằng thể tích
 cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee Nếu bạn không có cân nhà bếp, bạn có thể sử dụng muỗng canh, cốc hoặc muỗng để đo lường cà phê và nước. Cách đo lường này không chính xác bằng cách đo lường bằng gram, nhưng vẫn có thể sử dụng được.

Tỷ lệ vàng

 cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee Tỷ lệ vàng là tỷ lệ cà phê và nước được nhiều chuyên gia cà phê khuyên dùng. Tỷ lệ này là 1:15, tức là 1 gram cà phê cho 15 ml nước. Tỷ lệ này sẽ cho ra một tách cà phê có hương vị cân bằng và đậm đà.

Tỷ lệ cà phê và nước cho các phương pháp pha chế khác nhau

 cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee Mỗi phương pháp pha chế cà phê lại cần một tỷ lệ cà phê và nước khác nhau.
 Như một nguyên tắc chung, các phương pháp pha như pour-over yêu cầu lượng cà phê ít hơn một chút trên mỗi đơn vị nước so với phương pháp như French press, nơi cà phê được ngâm trong nước.
 Điều này là do trong phương pháp pour-over, nước sẽ chảy qua lớp cà phê và mất đi một lượng nước nhất định, dẫn đến thành phẩm có độ cô đặc cao hơn. Đối với các phương pháp pour-over như drip hay filter coffee, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng tỷ lệ từ 1:15 đến 1:17.
 Để có một tách cà phê đậm đà hơn bằng French press hoặc AeroPress, bạn có thể cần sử dụng tỷ lệ thấp tới 1:11, nghĩa là nhiều cà phê hơn trên mỗi đơn vị nước.
 Một phần lớn trong việc tìm ra tỷ lệ cà phê và nước phù hợp là thử nghiệm. Chỉ bạn mới biết độ đậm của cà phê nào phù hợp nhất với mình, vì vậy khi bạn đã tìm thấy thứ gần như mong muốn, hãy thử ghi lại các phép đo và điều chỉnh chúng một chút.

Tỷ lệ cà phê và nước - chìa khóa để pha cà phê ngon

 cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee Khi pha cà phê, tỷ lệ cà phê và nước là một yếu tố quan trọng quyết định hương vị của tách cà phê. Tỷ lệ vàng thường được khuyên dùng là 1:15, tức là 1 gram cà phê cho 15 ml nước. Tuy nhiên, tỷ lệ này chỉ là một điểm khởi đầu. Tùy theo sở thích của mỗi người, bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ này cho phù hợp.
 Để có được tách cà phê ngon và đồng nhất, bạn cần sử dụng một chiếc cân để đo lường chính xác lượng cà phê và nước. Bạn cũng nên ghi lại các phép đo của mình để có cơ sở để điều chỉnh. Ngoài ra, bạn nên sử dụng hạt cà phê tươi, chất lượng cao để có được hương vị cà phê thơm ngon nhất.
 cà phê Việt Nam, cà phê mê trang, cà phê robusta, cà phê arabica, cà phê hạt, cà phê pha máy, cà phê bột, cà phê sạch, cà phê cao cấp, cà phê hòa tan, cà phê hút chân không, cà phê đặc sản, cà phê chế biến ướt, OEM coffee, ODM coffee
Metrang Coffee - Xây dựng và phát triển thương hiệu cà phê Metrang của Việt Nam trở thành thương hiệu toàn cầu

---------------------------------------------- 
METRANG COFFEE - Người bạn tinh thần vô giá 
 👌 Là doanh nghiệp sản xuất và cung ứng cà phê hàng đầu Việt Nam 
 👌 Sử dụng công nghệ hiện đại của châu Âu để tạo ra những sản phẩm với chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý nhất. 
 👌 Hơn 23 năm kinh nghiệm sản xuất cà phê cùng với bí quyết rang xay độc đáo 
 👌 Tư vấn nhượng quyền không đồng, liên kết mở rộng mạng lưới 
 👌 Trách nhiệm nâng cao giá trị hạt cà phê của Việt Nam; Trách nhiệm với cộng đồng. 
Cửa hàng trực tuyến: www.metrang.com.vn
Địa chỉ: 66 Đường 2/4, Phường Vĩnh Hải, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam 
Hotline: 19002070 
WeCare 247: 0901.922.077 (Zalo, Viber, What'app, Wechat, Skype, Line)
Email: [email protected]