5 món uống cà phê hòa tan “hot trend” mà bạn không nên bỏ lỡ

Cà phê hòa tan không chỉ là thức uống tiện lợi, mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để tạo ra những món đồ uống "hot trend" hấp dẫn. Từ Dalgona, cà phê muối đến Cappuccino dừa, hãy khám phá 5 công thức độc đáo và biến tấu từ cà phê hòa tan với Mê trang nhé!

Cà phê hòa tan là gì?

Cà phê hòa tan, còn gọi là cà phê uống liền, là một dạng thức cà phê đã qua chế biến đặc biệt để mang đến sự tiện lợi tối đa. Bằng cách chiết xuất tinh túy từ những hạt cà phê rang xay, sau đó cô đặc và sấy khô, cà phê hòa tan cho phép bạn thưởng thức một tách cà phê thơm ngon chỉ trong tích tắc. Chỉ cần thêm nước nóng, khuấy đều và bạn đã sẵn sàng tận hưởng hương vị cà phê yêu thích mà không cần bất kỳ dụng cụ pha chế phức tạp nào.

Cà phê hòa tan là thức uống tiện lợi cho người dùng chỉ với vài phút pha chế

Để tạo ra cà phê hòa tan, người ta sử dụng hai phương pháp chính là sấy phun và sấy đông lạnh. Cả hai kỹ thuật này đều giúp giữ lại hương vị đặc trưng và chất lượng của cà phê nguyên bản. Cà phê hòa tan không chỉ tiện lợi mà còn cho phép bạn tùy chỉnh độ đậm nhạt theo sở thích bằng cách điều chỉnh lượng nước sử dụng.

Dù không thể thay thế hoàn toàn trải nghiệm thưởng thức cà phê pha phin truyền thống, cà phê hòa tan vẫn là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự nhanh chóng và tiện lợi mà vẫn muốn thưởng thức hương vị cà phê đậm đà.

5 món uống cà phê hòa tan “hot trend” mà bạn không nên bỏ lỡ

1. Cà phê Dalgona

Cà phê Dalgona, hay còn gọi là cà phê bọt biển, là một thức uống "hot trend" đến từ Hàn Quốc đã và đang chinh phục trái tim của biết bao tín đồ cà phê trên toàn thế giới. Từ năm 2020, món cà phê Dalgona đã thật sự trở món uống “xu hướng” và được nhiều người thực hiện, chia sẻ trên các nền tảng như Facebook, TikTok. Với lớp bọt cà phê sánh mịn, bông xốp như mây, kết hợp cùng sữa tươi mát lạnh, cà phê Dalgona mang đến trải nghiệm mới mẻ cho những tín đồ yêu thích những món “cà phê sữa” được biến tấu.

Cà phê Dalgona gây “thương nhớ” một thời 

Điều thú vị là bạn hoàn toàn có thể tự tay tạo nên ly cà phê Dalgona đẹp mắt ngay tại nhà chỉ với nguyên liệu chính là cà phê hòa tan.

 

Hướng dẫn pha chế cà phê Dalgona:

Bước 1: Đánh cà phê bọt

Cho vào tô 3 muỗng canh cà phê đen hòa tan, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước sôi.

Dùng cây đánh trứng hoặc máy đánh trứng đánh hỗn hợp đến khi bông cứng, có màu nâu sáng, dẻo và tạo chóp khi nhấc lên.

Bước 2: Pha cà phê

Cho đá viên vào ly, đổ vào 200 ml sữa tươi. Múc phần cà phê bọt vừa đánh lên trên.

Bước 3: Thành phẩm

Thưởng thức cà phê Dalgona thơm ngon, có thể thêm một chút bánh ngọt để tăng thêm hương vị.

 

Lưu ý khi pha cà phê Dalgona bằng cà phê hòa tan

Bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu theo tỷ lệ 1:1:1 (cà phê : đường : nước sôi) để tăng hoặc giảm lượng cà phê bọt. Nếu không thích uống lạnh, bạn có thể bỏ qua bước thêm đá viên. Khi sử dụng máy đánh trứng, bạn sẽ có thể đánh bông hỗn hợp một cách nhanh chóng hơn.

 

2. Cà phê muối

Cà phê muối, hay còn được biết đến với cái tên cà phê kem muối, kết hợp giữa vị đắng của cà phê, vị mặn của muối và vị ngọt béo của kem sữa tạo nên hương vị độc lạ, kích thích vị giác và đã khiến “cõi mạng” thích thú và săn lùng trong suốt khoảng thời gian vừa qua.

Cà phê muối hòa trộn giữa lớp kem muối bông xốp trắng muốt nổi bật trên nền cà phê nâu đậm đà. Cùng với hình thức đẹp mắt, vị mặn đắng ngọt kích thích, cà phê muối chính là một trong những món uống mà bạn không nên bỏ lỡ.

 

Cà phê muối là món uống hòa hợp hương vị đắng mặn độc đáo được nhiều người yêu thích

Hướng dẫn pha chế cà phê muối bằng cà phê hòa tan: 

Bước 1: Pha cà phê

Cho cà phê hòa tan, một ít muối và cacao vào ly. Thêm nước sôi và khuấy đều.

 

Bước 2: Đánh kem muối 

Cho kem béo thực vật, một ít muối và sữa tươi vào ly khác. Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp đến khi mịn mượt.

 

Bước 3: Hoàn thiện

Cho sữa đặc vào ly cà phê và khuấy đều. Thêm đá viên vào ly. Đổ phần kem muối đã đánh bông lên trên. Cuối cùng, rắc một ít bột cacao để trang trí cho cốc cà phê muối.

Lưu ý khi pha chế cà phê muối bằng cà phê hòa tan:

Bạn có thể điều chỉnh lượng muối và sữa theo khẩu vị cá nhân. Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể dùng phới lồng để đánh kem, tuy nhiên sẽ mất nhiều thời gian và công sức hơn.

Để ly cà phê thêm phần hấp dẫn, bạn có thể trang trí bằng một vài hạt cà phê rang hoặc một nhánh lá bạc hà.

 

3. Cà phê trứng

Dù là đặc sản của Hà Nội, cà phê trứng đã nhanh chóng chinh phục khẩu vị của người dân Sài Thành và trở thành một thức uống không thể bỏ qua. Sự kết hợp độc đáo giữa vị đắng nhẹ của cà phê hòa tan cùng lớp kem trứng béo ngậy, thơm lừng tạo nên một trải nghiệm vị giác khó quên.

Cà phê trứng không chỉ là một thức uống, mà còn là một món tráng miệng hấp dẫn. Lớp kem trứng bông xốp, mịn màng như mây, tan chảy trong miệng hòa quyện cùng hương vị cà phê đậm đà, đánh thức mọi giác quan. Bạn có thể thưởng thức từng muỗng kem trứng béo ngậy hoặc khuấy đều để cảm nhận sự hòa quyện hoàn hảo giữa hai hương vị đối lập.

 

Hướng dẫn pha chế:

Bước 1: Tách lòng đỏ trứng

Tách lấy lòng đỏ của 3 quả trứng gà, cho vào ly.

Bước 2: Đánh bông trứng

Cho sữa đặc vào ly trứng, dùng máy đánh trứng đánh khoảng 10 phút đến khi hỗn hợp bông nhẹ và sệt.

Bước 3: Pha cà phê

Cho cà phê hòa tan vào ly khác, thêm nước sôi và khuấy đều.

Từ từ đổ hỗn hợp trứng đã đánh bông lên trên cà phê.

Bước 4: Thành phẩm

Thưởng thức cà phê trứng với lớp bọt trứng thơm béo phía trên. Bạn có thể dùng bánh mì chấm với phần kem hoặc thưởng thức không.

 

Lưu ý:

Đánh trứng đủ lâu và liên tục để kem bông mịn và không bị tanh. Bạn cần nhớ, để tránh phần kem bị lỏng, bạn không nên đánh trứng quá lâu, kem sẽ mất đi kết cấu đặc.

Hơn hết, khi pha cà phê, bạn nên trộn kem trứng theo tỷ lệ 1:1 hoặc điều chỉnh theo khẩu vị. Bảo quản kem trứng trong tủ lạnh khi không sử dụng để tránh kem trứng có thể bị hỏng.
 

4. Cappuccino sữa dừa

Cappuccino dừa là món uống độc đáo, được biến tấu từ món cà phê cappuccino truyền thống, mang đến sự kết hợp hài hòa giữa hương vị cà phê đậm đà và vị ngọt béo đặc trưng của sữa dừa. Lớp foam sữa tươi mịn màng, bông xốp như mây, kết hợp cùng thạch cà phê dai giòn và dừa sấy thơm lừng tạo nên một thức uống không chỉ ngon miệng mà còn vô cùng đẹp mắt. 

Cappuccino sữa dừa - Món cà phê béo ngậy đánh thức vị giác người dùng

Hướng dẫn pha chế cà phê Cappuccino sữa dừa:

Bước 1: Làm thạch cà phê

Ngâm bột agar với nước lọc trong 2 phút. Cho cà phê pha phin, nước đường, nước lọc vào hỗn hợp agar, khuấy đều. Nấu sôi hỗn hợp, sau đó đổ vào khuôn và để đông trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

 

Bước 2: Pha cà phê

Cho cappuccino vị dừa vào ly, thêm nước ấm và nước cốt dừa, khuấy đều cho tan. Cho thạch cà phê đã đông vào ly.

 

Bước 3: Đánh foam sữa

Làm ấm sữa tươi, sau đó dùng máy đánh trứng đánh đến khi bọt sữa mịn và cứng.

Bước 4: Hoàn thành

Cho đá vào ly cà phê, chừa khoảng 4cm cách miệng ly. Rót cà phê hòa tan vào ly. Đổ foam sữa lên trên, rắc dừa sấy.

 

Thưởng thức:

Cappuccino dừa foam sữa tươi là một sự kết hợp hoàn hảo giữa nhiều hương vị và kết cấu khác nhau. Bạn sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ của cà phê, vị ngọt béo của nước cốt dừa, độ dai giòn sần sật của thạch cà phê và sự mịn màng của foam sữa tươi. Với Cappuccino dừa, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một trải nghiệm thưởng thức cà phê ấn tượng và khó quên.

 

Lưu ý khi pha chế Cappuccino dừa bằng cà phê hòa tan:

Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và nước cốt dừa theo khẩu vị. Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể dùng phới lồng để đánh sữa, tuy nhiên sẽ mất nhiều thời gian và công sức hơn.

Để ly cà phê thêm phần hấp dẫn, bạn có thể trang trí bằng một ít bột cacao hoặc một nhánh lá bạc hà.

 

5. Cà phê bơ

Bạn đã bao giờ tưởng tượng đến việc kết hợp cà phê với bơ chưa? Nghe có vẻ lạ lẫm nhưng cà phê bơ lại là một thức uống đang "làm mưa làm gió" trong cộng đồng yêu cà phê. Sự kết hợp độc đáo giữa vị đắng nhẹ của cà phê hòa tan và vị béo ngậy của bơ tạo nên một hương vị mới lạ, hấp dẫn, khiến bạn phải trầm trồ ngay từ ngụm đầu tiên.

Không chỉ ngon miệng, cà phê bơ còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bơ cung cấp chất béo dinh dưỡng, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và tăng cường năng lượng cho cơ thể. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ giữa ngày.

 

Hướng dẫn pha chế cà phê bơ:

Bước 1: Xay bơ sữa

Cho bơ và sữa đặc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Đổ hỗn hợp bơ sữa vào cốc.

 

Bước 2: Pha cà phê

Pha cà phê hòa tan với nước nóng, khuấy đều và để nguội.

Đổ cà phê đã nguội vào cốc bơ sữa, khuấy đều.

 

Bước 3: Thưởng thức

Thưởng thức ngay ly cà phê bơ thơm ngon, béo ngậy.

Lưu ý:

Bạn có thể điều chỉnh lượng bơ và sữa đặc theo khẩu vị cá nhân. Nếu không có máy xay sinh tố, bạn có thể dùng thìa để nghiền nhuyễn bơ, tuy nhiên sẽ mất nhiều thời gian và công sức hơn. Để ly cà phê thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rắc một ít bột cacao hoặc quế lên trên.

Mê Trang: Thương hiệu cà phê hòa tan bất hủ trong lòng khách hàng Việt

Với những công thức pha chế trên, bạn đã có thể tự tin biến tấu cà phê hòa tan thành những thức uống trendy, sánh ngang với cà phê pha phin truyền thống. Để trải nghiệm trọn vẹn hương vị cà phê hòa tan tuyệt hảo, hãy lựa chọn sản phẩm từ thương hiệu Mê Trang - một trong những thương hiệu cà phê hàng đầu Việt Nam, với hơn 30 năm kinh nghiệm mang đến những sản phẩm chất lượng và hương vị đậm đà đặc trưng.

Mê Trang tự hào giới thiệu đa dạng các dòng cà phê hòa tan, đáp ứng mọi sở thích của khách hàng: Cà phê hòa tan 1in1, cà phê hòa tan 2in1, cà phê hòa tan 3in1, cà phê cappuccino dừa,...

Mỗi sản phẩm cà phê hòa tan của Mê Trang đều mang đậm hương vị cà phê đặc trưng của vùng đất Tây Nguyên, hứa hẹn sẽ làm hài lòng cả những khách hàng khó tính nhất. Hãy để Mê Trang đồng hành cùng bạn trong mỗi khoảnh khắc thưởng thức cà phê. Đặt hàng ngay hôm nay qua hotline 1900 2070 hoặc truy cập website Mê Trang TẠI ĐÂY để khám phá thế giới cà phê hòa tan đa sắc màu được chế biến từ các loại cà phê đắt đỏ vùng Tây Nguyên