Cách pha cà phê hòa tan ngon như cà phê phin 

Cách pha cà phê hòa tan ngon như cà phê phin 

Cà phê hòa tan mang đến sự tiện lợi, nhưng bạn có biết cách pha để có hương vị đậm đà như cà phê phin? Cùng Mê Trang khám phá bí quyết pha chế và những lưu ý quan trọng để tạo ra một tách cà phê hòa tan hoàn hảo, đánh thức mọi giác quan nhé!

Cà phê hòa tan là gì?

Cà phê hòa tan hay còn gọi là cà phê uống liền, là một dạng cà phê đã qua chế biến, được chiết xuất và sấy khô thành dạng bột mịn. Nhờ vậy, bạn chỉ cần cho bột cà phê hòa tan vào cốc, thêm nước nóng, khuấy đều là đã có thể thưởng thức ngay một tách cà phê thơm ngon.

Cà phê hòa tan là một trong những thức uống tiện lợi hàng ngày

Cà phê hòa tan ra đời như một giải pháp hoàn hảo cho những ai yêu thích cà phê nhưng không có nhiều thời gian hoặc không có dụng cụ pha chế chuyên nghiệp. Với cà phê hòa tan, bạn có thể dễ dàng thưởng thức cà phê mọi lúc mọi nơi, từ văn phòng làm việc, trường học cho đến những chuyến du lịch xa.

 

Tuy nhiên, cà phê hòa tan cũng có một số điểm khác biệt so với cà phê pha phin truyền thống. Hương vị và độ đậm đà của cà phê hòa tan thường không bằng cà phê mới xay. Tuy nhiên, với công nghệ chế biến ngày càng tiên tiến, cà phê hòa tan ngày nay đã cải thiện đáng kể về chất lượng, mang đến hương vị cà phê thơm ngon và hấp dẫn hơn.

 

Cà phê hòa tan và cà phê phin khác nhau điểm nào?

Cà phê hòa tan và cà phê phin, dù đều mang đến hương vị cà phê đặc trưng, vẫn tồn tại những điểm khác biệt rõ rệt về quy trình chế biến, hương vị, và cách thưởng thức. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn:

Quy trình chế biến

Cà phê hòa tan: Hạt cà phê sau khi rang xay sẽ được chiết xuất, cô đặc, và sấy khô thành dạng bột mịn. Quy trình này giúp cà phê hòa tan bảo quản được lâu hơn và tiện lợi khi sử dụng.

Cà phê phin: Hạt cà phê được rang xay, sau đó cho vào phin và pha trực tiếp bằng nước nóng. Quá trình này đòi hỏi thời gian và kỹ thuật nhất định, nhưng mang đến hương vị cà phê tươi mới và đậm đà.

Hương vị

Cà phê hòa tan: Hương vị cà phê hòa tan thường nhẹ nhàng, ít đắng và ít chua hơn so với cà phê phin. Một số loại cà phê hòa tan còn được bổ sung thêm hương liệu để tăng thêm sự phong phú cho hương vị.

Hương vị cà phê hòa tan sẽ nhẹ nhàng hơn cà phê phin

Cà phê phin: Cà phê phin giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên của hạt cà phê, từ đắng, chua đến hậu vị ngọt ngào. Tùy vào loại hạt cà phê và cách pha chế, hương vị cà phê phin có thể thay đổi đa dạng.

Cách thưởng thức

Cà phê hòa tan: Chỉ cần cho bột cà phê hòa tan vào cốc, thêm nước nóng, khuấy đều là có thể thưởng thức ngay. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai bận rộn hoặc không có nhiều dụng cụ pha chế.

Cà phê phin: Cần chuẩn bị phin, cà phê rang xay, và nước nóng. Quá trình pha cà phê phin chậm rãi, mang đến trải nghiệm thưởng thức cà phê thú vị và thư giãn.

Cách pha cà phê hòa tan đậm đà như cà phê phin

Chuẩn bị

• Cà phê hòa tan chất lượng: Lựa chọn loại cà phê hòa tan phù hợp với khẩu vị của bạn. Nếu muốn hương vị đậm đà, hãy chọn loại cà phê có tỷ lệ Robusta cao hơn.

• Nước nóng đúng nhiệt độ: Nhiệt độ lý tưởng để pha cà phê hòa tan là khoảng 90-95 độ C. Nước quá nóng sẽ làm cà phê bị cháy, mất hương vị, trong khi nước quá nguội sẽ không hòa tan cà phê hoàn toàn.

• Đường, sữa đặc (tùy chọn): Điều chỉnh lượng đường, sữa theo sở thích cá nhân.

• Ly hoặc cốc: Chọn ly hoặc cốc có kích thước phù hợp với lượng cà phê bạn muốn pha.

Các bước pha chế

1. Làm nóng ly

Trước khi bắt đầu pha cà phê, hãy tráng ly bằng nước nóng. Bước đơn giản này giúp làm nóng ly, giữ nhiệt cho cà phê lâu hơn, đảm bảo bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị cà phê nóng hổi.

Đun sôi nước và tráng ly pha cà phê

2. Cho cà phê vào ly

Đổ cà phê hòa tan vào ly đã được làm nóng. Lượng cà phê tùy thuộc vào khẩu vị và độ đậm đặc mong muốn. Thông thường, một gói cà phê hòa tan pha với khoảng 50-60ml nước sẽ cho ra một tách cà phê đậm đà.

3. Thêm một ít nước lạnh

Đây là bí quyết nhỏ giúp cà phê hòa tan đều hơn, tránh vón cục. Cho một ít nước lạnh (khoảng 10-20ml) vào ly trước khi thêm nước nóng. Nước lạnh sẽ giúp cà phê hòa tan từ từ, không bị vón cục, đảm bảo hương vị cà phê được chiết xuất tối đa.

4. Thêm nước nóng

Từ từ rót nước nóng vào ly, lưu ý không rót quá đầy để tránh cà phê bị tràn ra ngoài khi khuấy. Nhiệt độ nước lý tưởng để pha cà phê hòa tan là khoảng 90-95 độ C. Nước quá nóng sẽ làm cà phê bị cháy, mất hương vị, trong khi nước quá nguội sẽ không hòa tan cà phê hoàn toàn.

5. Khuấy đều

Dùng muỗng khuấy đều theo chiều kim đồng hồ cho đến khi cà phê tan hoàn toàn. Đảm bảo không còn cặn cà phê dưới đáy ly, để cà phê có độ mịn màng và hương vị đồng nhất.

6. Thêm đường, sữa (tùy chọn)

Nếu thích, bạn có thể thêm đường, sữa đặc hoặc sữa tươi vào cà phê và khuấy đều. Điều chỉnh lượng đường, sữa theo khẩu vị cá nhân để tạo ra một tách cà phê hoàn hảo cho riêng mình.

7. Thưởng thức

Cà phê hòa tan ngon nhất khi còn nóng. Hãy thưởng thức ngay sau khi pha để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon và đậm đà của cà phê. Bạn cũng có thể thêm đá nếu muốn thưởng thức cà phê đá mát lạnh.

Thưởng thức cà phê hòa tan theo đúng sở thích cá nhân

Những lưu ý khi pha chế cà phê hòa tan

Tỷ lệ nước

Tỷ lệ nước và cà phê ảnh hưởng trực tiếp đến độ đậm đà của ly cà phê. Nếu bạn thích cà phê đậm đặc, hãy giảm lượng nước sử dụng. Ngược lại, nếu bạn thích cà phê nhẹ nhàng hơn, hãy tăng lượng nước. Đừng ngại thử nghiệm với các tỷ lệ khác nhau để tìm ra công thức hoàn hảo cho riêng mình.

Thêm hương liệu

Để làm phong phú thêm hương vị cà phê, bạn có thể thử thêm một chút vani, quế, hoặc cacao vào ly cà phê của mình. Những hương liệu này sẽ mang lại sự mới mẻ và thú vị cho trải nghiệm thưởng thức cà phê của bạn.

Đánh bông cà phê

Nếu bạn yêu thích lớp bọt kem mịn màng trên bề mặt cà phê, hãy thử đánh bông cà phê trước khi thưởng thức. Bạn có thể sử dụng máy đánh trứng hoặc bình lắc để tạo bọt. Lớp bọt kem không chỉ làm tăng tính thẩm mỹ mà còn mang lại cảm giác thú vị khi thưởng thức.

Sử dụng cà phê mới

Cà phê hòa tan sau khi mở gói nên được bảo quản kín đáo trong hộp hoặc túi zip để tránh tiếp xúc với không khí và độ ẩm. Hãy cố gắng sử dụng cà phê trong thời gian ngắn để đảm bảo hương vị luôn tươi ngon và đậm đà nhất.

Mê Trang: Thương hiệu cà phê hòa tan chuẩn vị đậm đà

Với những bí quyết trên, bạn đã có thể tự tin pha chế cà phê hòa tan thơm ngon, sánh ngang cà phê phin truyền thống. Và để trải nghiệm hương vị cà phê hòa tan tuyệt hảo, đừng quên lựa chọn sản phẩm từ thương hiệu Mê Trang - một trong những thương hiệu cà phê hàng đầu Việt Nam, nổi tiếng với hơn 30 năm chất lượng và hương vị đậm đà đặc trưng.

Mê Trang mang đến đa dạng các dòng sản phẩm cà phê hòa tan, đáp ứng mọi sở thích của người dùng như: Cà phê hòa tan 1in1, cà phê hòa tan 2in1, cà phê hòa tan 3in1, cà phê cappuccino dừa,... mang đậm hương cà phê đậm đặc và đặc trưng của vùng Tây Nguyên đất đỏ.

Hãy để Mê Trang đồng hành cùng bạn trong mỗi khoảnh khắc thưởng thức cà phê. Đặt hàng ngay hôm nay qua hotline 1900 2070 hoặc truy cập website Mê Trang ngay TẠI ĐÂY.  để khám phá thế giới cà phê hòa tan đa dạng và phong phú.