Là sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê và rượu mạnh, Maple Brown Sugar Espresso Old Fashioned không chỉ là một thức uống mà còn là một món tráng miệng đầy tinh tế. Vị ngọt ngào của siro phong hòa quyện cùng vị đắng nhẹ của đường nâu cháy khét, quyện vào vị đậm đà của espresso và bourbon êm mượt, tạo nên một bản giao hưởng của hương vị. Để hoàn thiện ly cocktail này, một chút rượu đắng được thêm vào cùng với lớp kem mút espresso béo ngậy, mang đến sự hài hòa tinh tế và dư vị khó quên cho mọi dịp.
Hãy cùng Metrang Coffee khám phá công thức và thưởng thức ly cocktail Maple Brown Sugar Espresso Old Fashioned!

Giải mã những thành phần chính của Maple Brown Sugar Espresso Old Fashioned

Để pha chế nên ly cocktail cà phê tinh tế này, chúng ta cần khám phá những nguyên liệu đặc biệt:
👉 Bourbon: Là linh hồn của Maple Brown Sugar Espresso Old Fashioned, bourbon mang đến nền rượu mịn màng và phong phú với hương vani, caramel và gỗ sồi. Đặc tính mạnh mẽ của nó hòa quyện tuyệt vời với các hương vị ngọt ngào và đậm đà của các thành phần khác, tạo nên một ly cocktail trọn vẹn.
👉 Sirô Đường Nâu: Được làm bằng cách hòa tan đường nâu trong nước, loại sirô này mang đến vị ngọt đậm đà, giống như caramel cho ly cocktail. Hương vị mật đường phong phú của nó làm nổi bật hương vị tự nhiên của bourbon, mang đến vị ngọt hấp dẫn, bổ sung hoàn hảo cho vị espresso mạnh mẽ.
👉 Siro Phong: Siro phong nguyên chất mang đến vị ngọt tự nhiên, hơi đất với những gợi ý tinh tế về vani và gỗ. Thành phần này tạo thêm chiều sâu và phức hợp, tăng cường sự phong phú tổng thể của cocktail đồng thời cân bằng vị đắng của espresso.
👉 Espresso: Đậm đà và mạnh mẽ, espresso mang đến hương vị cà phê cô đặc, đánh thức ly cocktail. Hương thơm phong phú của nó kết hợp tuyệt vời với vị ngọt của sirô và sự ấm áp của bourbon, tạo nên một thức uống hài hòa và đầy năng lượng.
👉 Rượu đắng (Bitters): Chỉ cần vài giọt rượu đắng thơm sẽ mang đến một chút gia vị và sự phức hợp cho cocktail. Vị đắng tinh tế của chúng cân bằng vị ngọt của sirô và espresso, làm tròn các hương vị và thêm chiều sâu cho từng ngụm.
👉 Kem Mút Espresso: Nhẹ nhàng và béo ngậy, kem mút espresso tạo thêm kết cấu sang trọng và một lớp hương cà phê nữa cho ly cocktail. Lớp phủ phong phú này làm tăng thêm vẻ hấp dẫn cho thức uống và mang đến sự tương phản thú vị với hương vị đậm đà và mạnh mẽ của Old Fashioned.

Bắt tay pha chế Maple Brown Sugar Espresso Old Fashioned

Bây giờ, hãy cùng thực hiện ly cocktail cà phê độc đáo này nhé:
1. Làm lạnh ly: Cho một viên đá lớn vào ly Old Fashioned. Đổ bourbon vào và để lạnh ly trong giây lát.
2. Pha chế sirô đường nâu: Trộn 1 muỗng canh đường nâu với ½ muỗng canh nước nóng cho đến khi tan hết. Thêm sirô này vào ly.
3. Thêm vị ngọt từ tự nhiên: Rót thêm một lượng siro phong yêu thích vào ly.
4. Đậm đà hương cà phê: Chiết xuất một shot espresso tươi và rót nhẹ nhàng lên trên hỗn hợp bourbon, sirô và rượu.
5. Thêm điểm nhấn phức hợp: Cho vào ly 2 giọt rượu đắng thơm để tạo thêm chiều sâu hương vị.
6. Khuấy đều: Dùng muỗng khuấy nhẹ nhàng để hòa quyện tất cả các nguyên liệu.
7. Tạo lớp kem mút béo ngậy: Trộn đều 3 muỗng canh kem tươi, 1 muỗng canh siro phong và 1 muỗng canh espresso cho đến khi đạt độ bông xốp mong muốn.
8. Hoàn thiện ly cocktail: Múc nhẹ nhàng kem mút espresso lên trên bề mặt ly.
9. Trang trí và thưởng thức: Rắc một chút đường nâu lên trên cùng và trang trí với vỏ cam. Giờ thì bạn đã có thể tận hưởng ly Maple Brown Sugar Espresso Old Fashioned thơm ngon và sang trọng rồi!
Metrang Coffee chúc bạn thành công với món uống ngon miệng của mình.